蒿子粑粑是以野生草本植物野蒿子爲主要原料加入糯米粉和多種配料後製成的特色小吃，蒿子粑粑外表多爲深利索，而且味道甘甜，人們吃了它以後能吸收豐富營養，並能保健身體。那麼蒿子粑粑的功效與作用有哪些呢？一起來看看吧。
蒿子粑粑的功效與作用
1.護肝
蒿子粑粑的主要成分是白蒿，白蒿對肝有保護作用，食用蒿子粑粑能降低血清轉氨酶活性，減輕肝細胞腫脹、氣球樣變、脂肪變和壞死程度，這得益於白蒿體內的茵陳色原酮、二甲氧基香豆素、茵陳黃酮等要素。
2.健脾開胃
蒿子粑粑帶有自然的香氣能促進唾液胃液等多種消化液分泌，而且能緩解脾胃，能提高人類脾胃消化功能，對人類經常出現的腹部脹痛和食慾不振等症有一定調理作用。
3.降低膽固醇
蒿子粑粑的主要成分是白蒿，在白蒿里面含有茵陳色原酮、茵陳黃酮等利膽成分，它們可以使膽石症病人膽汁流量明顯增強，膽汁中膽固醇含量降低，可預防膽固醇結石的形成，食用蒿子粑粑也有利於身體健康。
4.降脂減肥
蒿子粑粑是一種低脂低熱量的美味食品，人們在吃了它以後能吸收豐富的膳食纖維，可以寬腸通便，也能防止脂肪在身體內堆積，經常吃蒿子粑粑能減肥瘦身也能預防高血脂。
5.抑菌
蒿子粑粑的主要成分是白蒿，白蒿對痢疾桿菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌、牛型及人型結核桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌、病原性絲狀體，以及黃麴黴菌、雜色麴黴菌等皮膚真菌有一定的抑制作用。
6.提高心臟功能
蒿子粑粑中含有的維生素和微量元素在被人體吸收後能營養心肌，可促進心肌收縮，並能提高人體心臟功能，它對人類經常出現的心悸，氣短和心梗以及心律不齊等症都有一定預防作用。
通過對上文的閱讀，相信大家對蒿子粑粑的功效與作用已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
