紅棗的營養非常豐富，同時紅棗也是我國廣大羣衆的滋補食品，紅棗鮮食風味和口感都很好。日常生活中經常可以見到紅棗，大部分人對紅棗都十分的熟悉，紅棗的味道香甜，並且紅棗具有非常高的營養價值，紅棗也是女性美容養顏的必備佳品。
紅棗對改善腸胃不佳有一定的功效，如果一個人感到胃腸道功能不佳、蠕動力減弱以及消化吸收功能差的時候，可以適當地進食一點紅棗。
紅棗含有豐富的天然維生素C，同時紅棗當中也含有非常豐富的蛋白質、脂肪和多種維他命元素。
尤其所含的維他命C的含量，在很多水果當中都是佼佼者。所以紅棗有着天然維他命丸這一稱號。環磷酸腺甘(CAMP)也是紅棗當中所含有的，環磷酸腺甘可以使冠狀動脈擴張，心肌收縮能力得到增強。
紅棗可以提高人體免疫力，並且抑制癌細胞的生長，促使癌細胞向正常細胞轉化的物質。同時紅棗還可以使白細胞生成能力增強，血清膽固醇含量下降。血清白蛋白濃度提高，起到保護肝臟的作用。
長期食用紅棗能夠降低得膽結石的機率，豐富的維生素C能夠使人體多出來膽固醇轉變爲膽汁酸，所以膽結石形成的概率也隨之降低。
紅棗裏富含鈣和鐵，能夠預防骨質疏鬆和缺鐵性貧血，中老年人會骨質疏鬆，位於發育生長期間的青少年很容易貧血，紅棗能夠起到一定功效的食療作用，對身體不會有副作用。
紅棗有良好的滋補作用，尤其是生病以後體虛的人。
此外，紅棗裏面還含有一種蘆丁，蘆丁能夠使血管軟化，因此它是一種能夠讓血壓降低的物質，對於高血壓有着積極的防治功效。
紅棗泡水還可以養顏補血，女性在月經期間可以喝紅棗泡水來緩解痛經的現象。
雖然紅棗是很好的保健食品，而且紅棗對人體有很多的好處。並且紅棗的功效和作用也是非常好的，但是凡事都是有一個度的，不能過分的吃很多的紅棗。尤其是在睡覺前要大量的進食紅棗，這樣會導致營養過剩而流鼻血。
