苦瓜和豬瘦肉都是我們生活中常見的食物，含有豐富的營養成分，通常可以用來煲湯食用，那麼下面來看看苦瓜豬瘦肉湯的做法!
豬瘦肉500克、苦瓜200克、適量食鹽。
1.將豬瘦肉洗淨，切成片；苦瓜洗淨，去瓤切塊，備用。
2.將豬瘦肉片放入湯鍋中，加清水適量，用大火煮開。
3.煮沸後撇去浮沫，轉小火熬煮。
4.煮至七成熟時，放入苦瓜塊，用精鹽調好味，煮熟即成。
清熱去火、明目解毒。
