關於護肝，民間流傳着一些錯誤的認知和理解，比如很多人會說，脂肪是護肝的最大天敵，想要有效護肝，就應該遠離脂肪。爲了避免大家繼續深陷於這樣錯誤的護肝方式中無法自拔，小編想要跟大家分享一下那些正確的科學的護肝做法。
比如說常見的豆腐，雞蛋，芝麻等等這一些蛋白質含量很高，熱量含量很低的食物，護肝效果就挺不錯的。
因爲這些蛋白質在被攝入人體之後會充當起肝臟的維修工，能有效地促進肝臟細胞再生。
據調查，經常吃這些食物的人，他們肝臟的狀態更好，所以這一些食物也被稱爲護肝優選。
不可否認，糖的熱量較高，在被人體消化吸收後會轉變成脂肪，大量的脂肪會誘發例如脂肪肝、三高等一系列疾病，很多人都不愛吃糖。
但事實上，攝入糖後它會被人體消化吸收，轉變成能提供能量的葡萄糖，而且還能合成肝糖原儲存在肝臟中有效護肝，畢竟肝糖原可避免那些通過各種方式進入人體的毒素對肝臟細胞造成損害，也是護肝必不可少。
不過要提醒的是，糖這類護肝食物如果是有糖尿病的患者最好少吃，不然護肝了卻會傷其他。
根據臨牀調查結果顯示，喜歡吃富含維生素A的食物比如說動物內臟、胡蘿蔔等的人他們患肝癌的概率和可能性是比較低的。
建議男性每天要補充800ug左右的維生素A，女性每天補充的量可以比男性少50ug左右，這樣就能滿足肝臟一天所需。
像豬肉、黃豆這一些食物中的維生素B含量都比較豐富。
不過因爲人體對維生素B族的消化吸收轉化率比較低，所以建議大家在攝取這些食物的同時，也可以直接額外補充護肝神器——維生素B族膠囊，每天一粒，護肝效果挺好的。
以上這些護肝的食物，建議大家可以按照葷素搭配的方式有效調整融入到食物中，這樣纔不會吃膩。具體來說，比如今天早上可以吃一碗含糖的白粥，中午可以選擇黃豆燉豬肉，而晚餐可以選擇胡蘿蔔燉排骨，如此葷素搭配又符合膳食營養寶塔的能量攝入比例、方式確實食療效果更好。
