大蒜具有很多的功效與作用，因此很多人喜歡食用一些大蒜，大蒜除了做調味料食用，還能蒸食和煮食，那你知道開水泡大蒜有什麼功效嗎？
大蒜中含有豐富的大蒜素和蒜辣素等含硫化合物，喝開水沖泡的大蒜具有廣譜殺菌的作用，可以殺滅口腔、消化道、胃腸道中的各種桿菌、球菌、螺旋菌、真菌、病毒等。
大蒜性溫，食用具有祛除寒氣的作用，再加上熱水沖泡，喝開水泡大蒜具有暖身的作用，適合天氣寒涼的時候或者着涼的時候食用。
喝開水大蒜有止咳化痰的作用，因爲大蒜性溫，具有殺滅病毒的作用，因此可以治療風寒感冒。並且緩解因爲風寒感冒導致的咳嗽，同時大蒜入肺經，含有果膠等成分，可以滋潤肺部，去除肺部不適，有化痰的作用。
大蒜中含有的大蒜素、鍺元素、硒元素具有抑制腫瘤細胞和癌細胞增長的作用，因此喝開水沖泡的大蒜具有防癌抑癌的作用，適合工作環境有致癌可能性的人羣飲用。
大蒜具有很多的功效與作用，因此很多人喜歡食用一些大蒜，大蒜除了做調味料食用，還能蒸食和煮食，那你知道開水泡大蒜有什麼功效嗎？
大蒜性溫，味辛，含有的硫化丙烯具有一定的刺激性，可以舒張血管、促進血液循環，增加微動脈的擴張度，因此喝開水泡大蒜具有降血壓的作用。
食用大蒜可以增加人體葡萄糖的耐受量，促進胰島素的分泌，可以改善人體的糖代謝作用，因此喝開水衝大蒜具有降血糖的通，適合高血糖患者日常飲用控制血糖。
大蒜中含有的大蒜素、維生素E、維生素B族等，具有抗擊自由基的作用，因此喝大蒜衝開水具有抗衰老的作用。
感冒大多是由於感冒病毒引起的，因此日常喝一些開水衝大蒜具有殺滅感冒病毒的作用，還能驅寒暖身，具有防感冒的作用。
大蒜具有很多的功效與作用，因此很多人喜歡食用一些大蒜，大蒜除了做調味料食用，還能蒸食和煮食，那你知道開水泡大蒜有什麼功效嗎？
大蒜可以防止血管中脂質沉積，可以顯著提升纖維蛋白的溶解活性，其中的蒜精成分可以提升血管中一氧化氮的含量，促進血管鬆弛，因此喝一些開水衝大蒜具有降低血脂，舒張血管，預防血栓的作用。
1、將3到5瓣大蒜，去皮、洗淨，切成碎末或者是薄片。
2、將大蒜末或者是薄片放在碗中或杯中，靜置15分鐘左右。
3、倒入剛剛燒開的開水，靜置5分鐘左右，待水溫稍涼即可飲用。
