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產後抑鬱吃什麼 6款美食讓你遠離抑鬱困擾

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很多疾病都可通過飲食起到輔助的治療效果,產後抑鬱也是一樣,很多人都說食物可以影響一個人的心情,受情緒所困的產後抑鬱媽媽們通過飲食調養是否會有效呢?推薦的幾款食療方有抑鬱症的媽媽們可以試試哦。

小炒蝦仁

原料:鮮蝦仁、西芹、白果仁、杏仁、百合、鹽、油、味精等。

做法:西芹切段或片,與白果仁、杏仁、百合等一同焯水;蝦仁上漿,並放在油鍋裏過一下;取出後與西芹等一同炒制即成。

小貼士:多準備幾種配料與蝦仁一起炒,讓來自海洋的營養變得更豐富。這道鮮脆、爽口、靚麗的菜餚,會讓媽咪看見它變得高興起來。

產後抑鬱吃什麼 6款美食讓你遠離抑鬱困擾

百合蓮子排骨湯

原料:排骨500克,蓮子、百合各50克、枸杞少許,米酒、鹽、味精各適量。

做法:將排骨洗淨,斬塊,放入沸水中氽燙一下,去掉血水,撈出備用。將蓮子和百合一起洗淨,蓮子去心,百合掰成瓣,備用。將所有的材料一同放入鍋中燉煮至排骨完全熟爛。起鍋前加入調味料及枸杞即可。

小貼士:百合、蓮子均具有清心瀉火、安神解鬱的功效,枸杞可滋補肝腎,米酒能行氣活血、養血疏肝,以上幾味合用,對產後抑鬱或煩躁不安、失眠多夢者有很好的改善作用。

香菇豆腐

原料:水髮香菇75克、豆腐300克、糖10克、醬油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

做法:豆腐切成3.5釐米長、2.5釐米寬、0.5釐米厚的長方條,香菇洗淨去蒂;炒鍋上火燒熱油,逐步下豆腐,用文火煎至一面結硬殼呈金黃色;烹入料酒,下入香菇,放入所有調味品後加水,用旺火收汁、勾芡,翻動後出鍋。

小貼士:現在香菇雖然不再稀缺、珍貴,但其中的營養並未貶值,它含那麼多鋅、硒、B族維生素,加之豆腐中的蛋白質和鈣,會使這道菜的營養很完善,有助於孕產媽咪擺脫鬱悶心情。

當歸燉豬心

原料:黨蔘20克,當歸15克,鮮豬心1個,蔥姜、鹽、料酒各適量。

做法:將豬心剖開洗淨,將豬心裏的血水、血塊去除洗淨。將黨蔘、當歸洗淨,再一起放入豬心內,可用竹籤固定。在豬心上撒上蔥、姜、料酒,再將豬心放入鍋中,隔水燉熟。去除藥渣,再加鹽調即可。

小貼士:豬心有很好的補心、強心作用,可改善心悸、失眠健忘等症狀,當歸具有補血活血的功效,黨蔘可益氣健脾,三者合用,對心脾兩虛型產後抑鬱患者有一定的食療效果。

很多疾病都可通過飲食起到輔助的治療效果,產後抑鬱也是一樣,很多人都說食物可以影響一個人的心情,受情緒所困的產後抑鬱媽媽們通過飲食調養是否會有效呢?推薦的幾款食療方有抑鬱症的媽媽們可以試試哦。

桃仁雞丁

原料:雞肉100克、核桃仁25克、黃瓜25克、蔥姜及各種調味料。

做法:雞肉切成丁,用調味料上漿;黃瓜切丁,蔥、姜切好備用;核桃仁去皮炸熟;炒鍋上火加油,將雞丁滑熟,撈出控油;原鍋上火留底油,煸蔥、姜至香,下主輔料與調味品,最後放桃仁,然後勾芡裝盤即成。

小貼士:核桃仁是產後媽咪最該重視的一種堅果,其中含有很多抗憂鬱營養素。只不過生食時澀口,裹糖又憑白增多能量。但如果把它做到菜裏,就會具有酥香鹹鮮各種風味,與雞丁和黃瓜搭配起來相得益彰。

酸棗仁蓮子茶

原料:幹蓮子1/2杯,酸棗仁10克,冰糖兩大匙。

做法:幹蓮子泡水10分鐘,酸棗仁放入棉布袋內備用。將蓮子瀝乾水分後放入鍋中,放入酸棗仁後,加入800毫升的清水,以大火煮沸,再轉小火繼續煮20分鐘,關火。加入冰糖攪拌至融化,濾取茶汁即可,蓮子可直接食用。

小貼士:酸棗仁是一種安神的藥材,具有鎮靜的作用,特別適合因情緒煩躁而導致失眠的人,蓮子含有豐富的色氨酸,有助穩定情緒,因此這道茶飲對產後抑鬱、經前煩躁不易入眠者均有一定的療效,可多飲用。

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