經常熬夜、愛吃辛辣食物甚至是氣溫持續升高等等原因都可能會是身體上火。喝下面的湯能夠幫助清熱解毒、去火降火。特別是在炎熱的夏天,經常喝下面的湯還能夠幫助防暑解暑。趕緊一起來學習做吧。
材料:海蜇頭、蘿蔔各100克,鹽、雞精、蔥花、香油各適量。
做法:
1.將蘿蔔洗淨切成薄片,焯至半熟,海蜇頭用冷水浸泡,撈出洗淨後切成絲;
2.鍋中放入蘿蔔片、海蜇頭絲和適量的清水稍煨一下後撒入鹽、雞精、蔥花最後淋入香油即可。
功效:喝此湯能夠幫助清熱解毒、去火化痰。特別是對於因爲上火引起的大便燥結有很好的緩解調理作用。
材料:草菇200克,青菜心100克,素高湯適量,鹽、蔥花少許。
做法:鍋中熱油爆香蔥花後加入草菇煸炒片刻,再放入青菜心炒幾分鐘最後加入素高湯燒沸最後加入鹽調味即可。
功效:草菇中含有17種之多的氨基酸其中8種爲人體必需的,除此之外還含有蛋白質、膳食纖維等等,喝此湯能夠幫助消暑去熱、解毒抗癌。
材料:黃瓜150克,蝦皮20克,香菜末15克,鹽、雞精、胡椒粉各適量。
做法:
1.將黃瓜洗淨後切成片,蝦皮泡水;
2.鍋中放入黃瓜片、香菜末、蝦皮、適量的清水、鹽、雞精和胡椒粉燒開即可。
功效:喝這款湯能夠幫助清熱解毒,利尿減肥。特別是對於夏天天氣煩熱導致的煩熱口乾、小便不暢有很好的緩解效果。
材料:西紅柿250克,莧菜150克,香菜適量,花生油、鹽、雞精、香油各適量。
做法:
1.將莧菜去根,洗淨;西紅柿用沸水稍燙後薄皮、去籽,切成橘子瓣狀;香菜去根、洗淨切成3釐米長的段;
2.鍋中放入花生油燒至六成熟後先將西紅柿炒出紅油後加入約700毫升的水燒沸,加入莧菜、鹽、再次燒沸後加入雞精、香菜、香油即可。
功效:西紅柿湯能夠幫助生津止渴,凌雪平肝,清熱解毒,特別適合夏天天氣炎熱的時候喝,補充營養的同時,還能夠幫助避暑降火。
經常熬夜、愛吃辛辣食物甚至是氣溫持續升高等等原因都可能會是身體上火。喝下面的湯能夠幫助清熱解毒、去火降火。特別是在炎熱的夏天,經常喝下面的湯還能夠幫助防暑解暑。趕緊一起來學習做吧。
材料:白蘿蔔絲500克,水髮香菇、水發玉蘭片各10克,豌豆15克,雞湯750毫升,蔥薑汁10毫升,鹽、胡椒粉、雞精各適量。
做法:
1.將白蘿蔔絲加入少許鹽拌勻後擠出水分放入開水鍋中氽燙一下,水髮香菇、水發玉蘭都切成絲;
2.鍋中加入雞湯燒沸,再加入白蘿蔔絲、水髮香菇絲、水發玉蘭片和豌豆煮至材料熟,再加入蔥薑汁、鹽、雞精、胡椒粉等調味。
功效:一品素湯能夠幫助清熱解毒、醒酒利尿,特別適合天熱去火消渴食用。
材料:鮮草莓250克,糖150克,土豆粉、淡鹽水各適量。
做法:
1.將鮮草莓用淡鹽水浸泡半小時後洗淨瀝乾水分搗爛待用;土豆粉用冷水調勻;
2.在鍋中加入清水和糖煮沸,用土豆粉水勾芡,待煮沸後盛出,再加入草莓泥即可。
功效:鮮草莓湯能夠幫助排毒解毒,促進消化,還能夠有效清熱消暑,生津涼血。