豆腐和土豆是我們生活中十分常見的食物，屬於家常菜系列的，那麼豆腐和土豆能一起吃嗎？
能一起吃。
從食物的性味成分來看，豆腐性涼，富含優質蛋白、碳水化合物、B族維生素及鈣、鐵、磷、鎂等人體必需的多種營養成分；土豆性平，微涼，富含澱粉、果膠、蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C、檸檬酸及鉀等營養成分，這兩種食物成分不相剋，可以與之同食。
豆腐和土豆屬於不同類型的食物，食物中所含的成分不一樣，兩者同食可以爲人體補充不同的營養，提高食物的營養價值。
土豆中所含的膳食纖維可以促進腸道的蠕動，幫助食物的消化吸收，有一定的潤腸作用，而且脂肪含量很低，食用後有很強的飽腹感，是減肥的人羣首選食物。
另外，豆腐經過冷凍之後會產生一種酸性物質，這種物質可以分解人體堆積的脂肪，有助於減肥。
土豆性平，微涼，豆腐性涼，可以幫助去除體內的燥熱之氣，緩解身體的不適，適合熱性體質、上火的人羣食用。
土豆中的膳食纖維可以增強腸道功能，幫助食物的消化吸收，加上豆腐質感柔軟，可以促進食物的消化，加強消化功能，在一定程度上可以防止便祕的發生。
豆腐中的鈣元素含量豐富，而鈣元素是骨骼中的主要元素，經常食用有助於骨骼的生長，在一定程度上預防骨質疏鬆。
豆腐中含有大量的B族維生素，尤其是發酵後的豆腐中以維生素B12的含量爲主，這種物質具有修復腦神經、增強記憶力、延緩大腦老化的作用。
原料：嫩豆腐200克、土豆500克、青紅辣椒各1個調料、香油、食鹽、食用油、雞精各適量。
做法：
1、豆腐、土豆切長方塊，豆腐要切得稍厚一點。
2、鍋入水燒開，放入土豆塊煮至八成熟，撈起待用。
3、將豆腐、土豆逐片擺入盤中，均勻地調入鹽、雞精，澆上香油，蒸12分鐘後放入青紅辣椒絲，淋上熱油即可。
功效：益氣健脾、消食降脂等。
原料：豆腐一塊、豬裏脊肉一小塊、適量青椒、花椒、洋蔥、生薑、老抽、生抽、食用油等。
做法：
1、將豆腐切成小塊，熱油入鍋，小火煎制金黃。
2、將土豆切成豆腐塊的大小，在油鍋中煎制酥脆。
3、在鍋中加入適量食用油，然後將青椒、花椒、洋蔥、生薑等一起放入鍋中，爆炒。
4、放入切好的裏脊肉，翻炒幾下。
5、將豆腐塊、土豆塊放到鍋中，繼續翻炒，加點食鹽進行調味，即可出鍋，食用。
功效：增強免疫力、補充營養等。
可以。
豆腐和土豆都是我們生活中常規的食物，長期適量食用對身體是沒有毒害作用的，而且對人體還有一定的好處，因此，豆腐和土豆是可以長期食用的。
豆腐和土豆是我們生活中十分常見的食物，屬於家常菜系列的，那麼豆腐和土豆能一起吃嗎？
1、不宜單獨食用。雖然豆腐中的蛋白質含量豐富，但是單獨食用蛋白質利用率極低，建議搭配其他食物一起食用，常見爲大米、小米、牛肉、土豆等。
2、不宜食用過多。豆腐含有極爲豐富的蛋白質，一次食用過多會阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
3、未吃完的新鮮豆腐，可放在保鮮盒裏，加入沒過豆腐的水，這樣可以保存2~3天; 也可以將豆腐直接放在冰箱冷凍成凍豆腐。
4、血尿酸濃度增高的患者忌食;。豆腐中含有一定的嘌呤物質，這種物質易使血液中尿酸的含量升高，加重血尿酸濃度。
5、經常腹瀉、便溏者忌食。豆腐是一種偏寒涼的食物，能促進食物在體內的消化，有一定的滑腸作用，但是對於經常腹瀉及便溏者而言，食用豆腐可能會加重腸胃的不適。
1、不宜多吃。土豆中的澱粉含量豐富，有一定的飽腹作用，而且土豆在體內消過程中還會產生氣體，易引起身體的不適，因此，一般建議一天食用1-2箇中等大小的土豆即可。
2、土豆不宜生吃，須高溫烹調熟透後食用。芽眼部位含有較多龍葵素，食用時宜去掉芽眼。發芽或表皮變綠的土豆不宜食用。
3、切開的土豆容易變黑，屬正常現象，不會對人體造成危害,可將士豆塊放入水中，再滴入幾滴醋，即可使土豆保持白色。
4、孕婦不宜多食土豆。土豆中所含生物鹼較多，懷孕女性的排毒量可能會比較低，大量食用土豆很容易使生物鹼在體內堆積，影響孕婦及胎兒的身體健康。
5、腸胃不佳、容易腹脹的人羣不宜食用土豆。土豆中含有大量的澱粉，容易在體內出現產氣、腹脹等身體不適的症狀。
