入秋後，滿大街的糖炒栗子香香的，甜甜的，誘人口水。聽說栗子的營養價值也很高，適合秋天食用.怪不得它在這個季節成熟呢?栗子，俗名板栗，其”氣厚於味，陽中之陰”，甘平無毒，有益氣健脾、補腎強筋、活血止血的作用。本文將爲大家介紹吃栗子有什麼好處。
栗子不僅含有大量澱粉，而且含有蛋白質、維生素等多種營養素，素有“乾果之王”的美稱。栗子可代糧，與棗、柿子並稱爲“鐵桿莊稼”、“木本糧食”，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。吃栗子主要有以下幾個好處：
在栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
栗子含有核黃素，核黃素實際上是一種B族維生素，是防治皮膚炎症的重要營養素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
栗子是碳水化臺物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
入秋後，滿大街的糖炒栗子香香的，甜甜的，誘人口水。聽說栗子的營養價值也很高，適合秋天食用.怪不得它在這個季節成熟呢?栗子，俗名板栗，其”氣厚於味，陽中之陰”，甘平無毒，有益氣健脾、補腎強筋、活血止血的作用。本文將爲大家介紹吃栗子有什麼好處。
粟子營有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年入理想的保健果品。
板栗具有補脾健胃、補腎強筋、活血止血的功效，對人體的滋補功能可與人蔘媲美，是治療腎虛的輔助食物，被譽爲“腎之果”。老年腎虛、大便溏瀉者經常食用，不僅能治療腎虛，而且還能強身健體。
