吃什麼保護眼睛?現代人每天都用眼過度，白天電腦，晚上手機，被各種電子產品輪番轟炸，眼睛難免乾澀、疲勞，久而久之視力還會下降。用眼過度除了要注意休息之外，吃對食物有助緩解眼睛疲勞。
如果身體缺少維生素A，對視力是會造成一定影響的。衆所周知的夜盲症正是因爲人體缺乏維生素A導致的。要想更好的保護視力，就必需補充大量的維生素A，許多水果和蔬菜，如胡蘿蔔、紅薯、芒果和木瓜等，所含的豐富β-胡蘿蔔素，在人體內可轉化爲維生素A。動物內臟及乳酪、雞蛋、魚肉、牛奶、酸奶等也是維生素A的來源。
很多綠色蔬菜富含葉黃素，葉黃素可以吸收有害的藍光和紫外線，對眼睛的晶狀體和視網膜起保護作用。在各種綠色蔬菜中，甘藍的葉黃素最多，每100克約有11.4毫克葉黃素。菠菜是另一個很好的來源，每100克中含有7.9毫克的葉黃素。
鋅是人體健康必需的元素，可增強視覺神經的敏感度。 瘦肉、穀類、牡蠣、蟹和沙丁魚都是鋅的重要來源，其中牡蠣的含鋅量最高。
材料：決明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖適量煮粥，每日1次。
功效：該粥也可在服用時加些蜂蜜，能增加其潤腸作用，枸杞同時有明目效果。
材料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。
做法：將綠豆、大米洗淨、同放鍋中大火煮沸後，改用小火慢慢熬，煮至八成熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品即成。
功效：豬肝綠豆粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色臘黃、視力減退、禮物模糊的體弱者。
材料：桑葚30克，糯米60克，冰糖適量。
做法：將桑葚洗淨後與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。
功效：該粥可補肝養血、明目益智，用於肝虧腎虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等症。
材料：幹山藥片30克，糯米50克。
做法：山藥、糯米加適量沙糖同煮粥。可供早晚餐溫熱食用。
功效：該粥補脾胃，滋肺，補腎固精。適用於脾虛腹瀉，腎虛遺精、慢性久痢、虛勞咳嗽、氣血不足、納食不香，口乾喜飲、大便祕結。
