柚子，又名文旦、香拋、是產於福建、廣東等南方地區的水果，以廣東沙田柚爲上品。它味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他營養成分，是醫學界公認的最具食療效益的水果。
一般人都可食用。心腦腎病患者和呼吸系統不佳的人尤其適合。孕婦也適合食用。柚子性寒，身體虛寒的人不宜多吃。
每次1大瓣（50克）。柚子性寒，身體虛寒的人不宜多吃柚子，吃多了會導致腹瀉。
1、高血壓患者常利用藥物來排除體內多餘的鈉，柚子正好含有這些患者必需的天然礦物質——鉀，卻幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。
2、柚子含有一種天然果膠，能降低血液中的膽固醇，是現代人追求健康的理想食物。
3、每天飲用柚汁的人較少出現呼吸器官系統毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛時，吃一瓣新鮮袖子能令您舒適自然。
4、柚所含的天然維生素P能強化皮膚毛細孔功能，加速復原受傷的皮膚組織功能。女性常吃柚子最能符合“自然美”的原則。
5、柚子還有增強體質的功效。它能使身體更容易吸收鈣及鐵質；同時，所含的天然葉酸，對於服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的新鮮的柚子肉中還含有類似胰島素的成分，能降低血糖。
柚子是大家公認的食療水果，營養豐富，含有蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。孕婦能吃柚子嗎?孕婦吃柚子可以有效補充維生素C，柚子中的維C含量大大超過其他水果，每100克柚肉中含維C爲57毫克，是梨的10倍。孕婦吃柚子還可以促進食慾，治療消化不良等症狀。所以孕婦可以吃柚子的。
溫馨提示：太苦的柚子不宜吃。
