冬天養生是我國傳統的民間習俗之一,冬天是一年四季中保養、繼續的最佳時間,冬天人們食慾大增,此時進補能夠更好的發揮補藥的作用,那麼對於女人來說吃些什麼好呢?
冬天最適合喝的茶爲紅茶,烏龍茶,及普洱(黑茶)。這幾類茶性溫,可以起到暖胃,增加代謝等功效,當然還會幫助我們分解一些冬季由於進補而過多攝入的油脂,起到刮油的功效。
材料:取鮮羊肉100克,粳米100克,鹽、蔥、姜適量。
做法:羊肉洗淨切片,蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗乾淨,同羊肉及調味品一同放入鍋內,加清水適s量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。
功效:本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補髓的作用,適於陽氣不足、氣血虧損、腰膝痠軟者服用。
材料:新鮮豬肝、薑絲、胡椒粉、料酒等
做法:新鮮豬肝一斤,洗淨後,斜刀切成稍大塊點的薄片;用鹽、料酒、薑絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝醃一下;煎鍋燒熱放少許油,將豬肝攤在鍋內煎黃一面後翻另一面;待兩面煎黃,放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油後拌勻,即可出鍋裝盤。
功效:此菜富含維生素A,可緩解因畏寒而產生的腹痛症狀。
製作方法
1.將烏雞、甲魚宰殺洗淨切塊,鹿茸、後尖肉洗淨出水備用。
2.加入各種藥材,煲至6小時即可。
備註:不必添加任何調料。
功效:烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質、鐵質及其他營養素,是益氣滋陰的佳品,與藥材及其他滋補原料一同熬製,能很好的養陰和胃,益氣補血,特別適合女性滋補。
冬天養生是我國傳統的民間習俗之一,冬天是一年四季中保養、繼續的最佳時間,冬天人們食慾大增,此時進補能夠更好的發揮補藥的作用,那麼對於女人來說吃些什麼好呢?
原料:鵪鶉1只,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。
製作方法
1.將鵪鶉宰殺,去毛及內臟,冼淨。
2.枸杞、黃精裝鵪鶉腹內。
3.加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調味即成。
備註:棄藥,吃肉喝湯,每日1次。
功效:滋養肝腎,補精益智。鵪鶉是良好的益智食品,含有豐富蛋白質、無機鹽、維生素等,有助於消除眩暈健忘症狀,有健腦養神之作用。枸杞子能補腎益精、養肝明目、抗疲勞、增強體力和智力;黃精能補脾潤肺、養陰生津、強化筋骨、滋陰補腎。幾味同用更增加其滋補和益智作用。
面容多皺紋的原因是脾胃兩虛。
做法:鮮山藥或馬鈴薯500克煮熟,去皮,壓泥,再擠壓成團餅狀,上置桃仁、紅棗、山楂、青梅等果料,上蒸鍋煮約10分鐘,後澆上蜂蜜。
功效:山藥補脾益腎,桃仁補肺益腎潤燥健腦,紅棗補氣養血,綜合生效使皮膚皺紋舒展,光滑潤澤。
蜜汁花生棗的製法爲
食材:紅棗100克,花生仁100克
做法:溫水泡後放鍋中加水適量,小火煮到熟軟,再加蜂蜜200克,至汁液粘稠停火,也可用高壓鍋煮30分鐘左右,蜂蜜可待花生仁、紅棗熟後入鍋。
功效:紅棗補氣,花生衣補血,花生肉滋潤,蜂蜜補氣。