早上喝一杯熱熱的豆漿是很多人的早餐習慣，豆漿的營養價值特別高，其中的一種成分——大豆卵磷脂功不可沒。大豆中富含磷脂，磷脂是一種重要的天然營養活性劑。人的大腦20%~30%由磷脂構成，使用富含磷脂的食物（如大豆）可使鬧鐘......

一般情況下，大豆低聚糖的功效有益生菌增生、緩解便祕、降低膽固醇、控制血糖、抗氧化。其禁忌通常有避免過量攝入以及乳糖不耐受者、腸道疾病患者、對大豆過敏者、服用藥物者禁止食用。具體分析如下：一、功效1、益生菌......

大豆卵磷脂是大豆中所含的一種脂肪，是磷質脂肪的一種，也是人體需要的脂類成分之一，希臘語爲蛋黃之意。哪些人不適合吃卵磷脂已有高血脂者、動脈硬化者和肥胖者，應禁忌卵磷脂。許多脂肪類食品雖含有不少卵磷脂，但也含有很高......

日常生活中有很多人都會做一些大豆粥，因爲豆類食品中含有很多營養成分，那麼糖尿病可以喝大豆粥嗎？糖尿病可以喝大豆粥嗎糖尿病人一般可以喝豆粥。因爲豆子主要提供蛋白質，但是糖尿病導致糖尿病腎病，尿毒症期的話，尿毒症期會......

大豆異黃酮主要存在於豆科植物中，其中在大豆中含量最高。大豆異黃酮是從非轉基因大豆精製而成的生物活性物質，是一種具有多種重要生理活性的天然營養因子，是純天然的植物雌激素。那麼大豆異黃酮的功效與作用有哪些呢？下面......

魚油和大豆卵磷脂在生活中比較常見，有較多的功效以及作用，但是食用不當時也會存在一定的副作用，對人體的身體健康造成影響，魚油和大豆卵磷脂的副作用？魚油和大豆卵磷脂的副作用魚油和大豆卵磷脂的副作用多數會增加內臟出血......

大豆中不含雄激素。大豆中所含的大豆異黃酮是一種類雌激素物質，與雌激素有相似結構，可彌補體內的雌激素不足，因此大豆異黃酮又稱植物雌激素。對於更年期婦女來說，多吃豆類可以在一定程度上彌補雌激素水平下降帶來的不適症......

關於大豆的營養大豆中含有相當數量的草酸鹽，而亞洲地區大豆及其製品攝入相對較多，過多的草酸鹽會與腎臟中的鈣結合形成腎結石。大約12個品種的大豆中的草酸鹽含量。同時研究者還檢測了13種不同豆類食品的草酸鹽，發現這些......

大豆含有大量的不飽和脂肪酸，多種微量元素、維生素及優質蛋白質，那麼大豆吃了有什麼好處？提高免疫力大豆含植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。降低膽固醇黃豆中含有......

大豆異黃酮類似於雌激素的結構，所以它有雙向調節補充女性雌激素分泌的功效。大豆異黃酮還有加速新陳代謝，清除體內毒素沉積，有明顯的潤巢養顏、美容祛斑、延緩衰老和保持女人年輕態的作用。除此之外，大豆異黃酮還可以改善......

大豆異黃酮相信許多女性朋友都吃過，但是對於它的功效和作用，一些人並不是特別瞭解，大豆異黃酮的功效是什麼？大豆異黃酮的功效大豆異黃酮的主要功效是延緩衰老、增加皮膚光澤度、提高骨密度、延緩更年期症狀。大豆異黃酮的......

大豆黃卷，中藥名，爲豆科植物大成熟種子經發芽乾燥的炮製加工品，那大豆黃卷有什麼營養價值呢？大豆黃卷的營養成分大豆黃卷含天門冬酰胺、膽鹼、黃嘌呤及次黃嘌呤，另含鈣、鉀、硅等。此外，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物......

大豆是生活中熟悉的食物，卻不熟悉。由於其成分含有豐富的蛋白質，常被製成各種豆製品。那麼糖尿病大豆可以喝嗎？糖尿病大豆可以喝嗎糖尿病大豆可以喝。其實大豆是一種多糖豆膠。經過研究發現，食用它有助於促進胰島素分泌，甚......

大豆含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素是我國居民膳食中優質蛋白質的重要來源。接下來讓我們一起看看吧！大豆的營養價值1、調節膽固醇大豆中含有許多不飽和脂肪酸，容易被人體吸收，能有效防止人體吸收過多......

近日，國家衛健委官方網站發佈了《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養膳食指導》(下稱“營養膳食指導”)和《新冠肺炎防治膳食指導》(下稱“防治膳食指導”)。這兩份膳食指導均強調科學合理的營養膳食能有效改善營養狀況、......

乳腺癌，是女性最常見的惡性腫瘤之一，男性乳腺癌少見；早期多表現爲，乳房腫塊、乳頭和乳暈改變；晚期癌細胞，可發生遠處轉移，引起多器官病變，嚴重危害患者的身心健康。那麼，乳腺癌可以吃大豆嗎？接下來就給大家解答這個問題。乳腺癌......

吃大豆異黃酮的副作用通常要根據患者所處的具體狀態，比如是孕期、未成年或患有雌激素方面的疾病進行分析。1、孕期孕期的女性相對較爲特殊，如果此時吃大豆異黃酮極易導致藥物的有效成分通過母體被胎兒吸收，對其造成一定......

痛風在日常生活中很常見，隨着生活水平的提高，痛風患者越來越注重自己的飲食，那麼痛風可以吃大豆嗎？痛風可以吃大豆嗎痛風時期建議最好不要吃大豆，特別是很痛的時候。大豆吃多了，體內尿酸過高，痛風疾病惡化的可能性很高。痛風......

大豆在我們的生活中很常見，那麼吃大豆的功效與作用是什麼？吃大豆的食用方式和注意事項是什麼？促進腸胃消化大豆中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，加快腸胃的消化，可以使胃內的積食減少，減輕飯後腹脹的情況，還可以有一定......

核心功效降低血脂、延緩衰老、保護血管簡介大豆粉，是由脫脂大豆製成的豆粉。且大豆粉不但具有大豆蛋白質含量高，不飽和脂肪酸含量較高等特點；還具有抗衰老、健腦等保健功效；是一種營養價值較高的食物。那麼，大豆粉有哪些功......