每年都有上千萬的人減肥並常常以失敗告終，究竟怎樣減肥纔有效呢？BBC通過對減肥最前沿的研究發現了既簡單又有效的10種減肥方法。一起來了解下關於減肥你應該知道的十件事吧。
核磁共振掃描結果顯示，當人體處於飢餓狀態時，大腦傾向於鼓勵人們攝入高卡路里的食物，而不是低卡食物，這也從側面印證了通過不吃的方法減肥是不可取的，因爲你的大腦會讓你最終難以抵制誘惑。所以，要想減肥，千萬不要不吃飯，尤其不能不吃早飯。保持正餐，有助於你選擇低卡食物。
西方的正餐都是每人一盤食物，食鹽表明，將12寸的盤子換成10寸的盤子可以讓人每頓少攝入22%的食物。在中國，如果是自帶午餐，不妨選擇更小的飯盒，如果是在家裏吃飯，不妨選擇更小的飯碗。
正餐和零食及飲品選擇低卡食物可以讓你盡享美味口感和飽腹感的同時減少熱量攝入，從而有效減輕體重。例如用10卡一杯的黑咖啡替代100卡一杯的卡布奇諾，每天三杯計算，可以減少270卡熱量攝入。每天用2個蘋果替代巧克力可以減少180卡熱量攝入。
監控每天的熱量攝入是減肥的一個重要手段之一，但事實上人們記錄的熱量往往比實際攝入量低50%，這是因爲人們常常忘記計算自己喝過的飲料，食物配料，點心等所含的熱量。
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將食物中等熱量的碳水化合物或脂肪替換成蛋白質食物可以延長飽腹感時間。這是因爲食物通過消化系統時會釋放一種酪酪肽激素，這種激素向大腦傳遞“我很飽”的信號，而蛋白質食物酪酪肽激素的釋放量遠高於其他食物，所以早餐多吃蛋白質食物可以延長飽腹感，減少午餐食量。
攝入固體食物後飲用一杯水，將等量固體食物加一杯水攪碎後做成粥羹，儘管攝入量一模一樣，但後者的飽腹時間更長。這是因爲固體食物+水能使胃部暫時膨脹然後水很快從胃部排出，只留下固體食物在胃裏消化，食物的體要小得多，所以胃縮小了。但如果把餐中的水和食物變成了粥羹，增大了食物的總體積，在胃裏停留的時間更長，所以食物做成粥羹狀更有利於減肥。
食物的多樣性會激發普遍嘗試的本能，自助餐會吃掉比平時多30%的食物，減肥的人千萬不要去嘗試食物琳琅滿目的自助餐。
通常認爲奶製品中如牛奶、奶酪、黃油等富含脂肪，所以減肥者不宜吃，但事實上，奶製品中的豐富的鈣含量，，可與脂肪分子結合，直接排出體外，減少人體對脂肪的吸收。有實驗證明，飲用高脂牛奶排出的脂肪量是飲用低脂牛奶排出的脂肪量的2倍。
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運動減脂主要發生在運動後的24。這是因爲運動過程中消耗大量碳水化合物，所以運動身體需要燃燒脂肪來維持基礎代謝，大約需要22小時來補充碳水化合物。所以運動後的24小時不論你是在行走、聊天還是在睡覺，這些過程的發生都在燃燒脂肪。
日常生活小改變讓你消耗更多熱量。少坐多站，爬樓梯，多走動。切記，不能因爲動的多了就多吃，控制。
