不少人因爲長期對着電子產品用眼過度或是不良用眼習慣會導致出現眼睛乾澀，不過有時候飲食不合理也是可能有眼睛乾澀情況的發生，像缺乏維生素，那眼睛乾澀是缺少什麼維生素呢？
缺乏維生素A是導致眼睛乾澀最常見的原因，缺乏維生素A會使得上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降，變得乾燥，眼球結膜和角膜光澤減退，淚液分泌也會減少或是不分泌淚液，從而會引起乾眼症的發生，出現眼睛乾澀的症狀。
缺乏維生素A除了有眼睛乾澀外，還會有皮膚乾燥無光澤，或是夜盲症的表現。
眼睛的保護是需要眼淚的，而眼淚中比較重要的就是維生素B，視傳導還需要維生素B2的參與，體內缺乏維生素B2會使得眼睛血絲密佈、怕光、易流眼淚甚至可能出現眼睛乾澀情況。
人體眼睛腫的維生素含量是比其他地方要多的，缺乏維生素C的話，不僅容易引起眼睛問題，像眼睛乾澀疲勞，晶狀體也會營養不良，造成變形。
眼睛乾澀很多都是由於患乾眼病導致的，而乾眼症是眼表局部的一種炎症反應，維生素D是具有抗炎和免疫調節的作用的，如果體內缺乏維生素D，更容易使其眼睛更容易乾澀。
維生素E對於眼睛也是有較大幫助的，對眼睛還具有抗氧化作用，可抑制品狀體內的過氧化脂質反應，使末稍血管擴張，改善血液循環，眼睛出現乾澀現象也是有可能由於體內缺乏維生素E導致的。
一部分人羣在飲食中有嚴重的偏食挑食現象，導致維生素A食物的攝入少，時間久了就容易導致體內缺乏維生素。
本身是有消化不良、胃腸炎、痢疾等症狀，都是可能會影響維生素的吸收，影響吸收長期就會出現維生素缺乏的現象了。
維生素缺乏也可於長期患有嚴重胃腸道消化性疾病，肝肺疾病像肝硬變、肝癌晚期等疾病。
如果因缺乏維生素導致眼睛乾澀症狀，最好的補充維生素方式就是從飲食中獲取，而不是去刻意吃維生素片。
富含維生素A的食物：豬油、魚肝油、動物肝臟、胡蘿蔔、菠菜、莧菜、南瓜、紅棗、櫻桃、蘋果、杏子、梨子等。
富含維生素B2的食物：綠葉蔬菜、牛奶、肝、腎等。
富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜水果，像橙子、橘子、檸檬、柚子、西紅柿等等。
富含維生素D的食物：魚肝油、蛋黃、乳製品、黃油、奶油、沙丁魚、蛤魚、魷魚、鮮魚、鰭魚肝、比目魚肝油、金槍魚肝油。
富含維生素E的食物：玉米油、花生油、豆類、粗糧，一些穀類、堅果、綠葉蔬菜。
如果想要避免因爲缺乏維生素而導致出現眼睛乾澀這樣的症狀的話，平時的飲食要注意合理，保證營養的均衡。
