紅薯具有大量的膳食纖維,有潤腸通便的作用,如果把紅薯桂圓和小米粥放一起是一道不錯的養生食材。
主料:小米100g
其它食材:紅薯250g、桂圓適量
1.小米洗乾淨用冷水浸泡20分鐘。
2.紅薯洗乾淨。
3.紅薯去皮切成滾刀塊。
4.煮鍋加水紅薯入鍋煮。
5.紅薯煮5、6分鐘後小米入鍋同煮。其間適時攪拌,以免糊鍋。
6.桂圓入鍋同煮。其間還要適時攪拌,以免糊鍋。
7.煮至食材熟關火,蓋上鍋蓋燜幾分鐘後即可享用。
促進排毒、健脾益胃,安神助眠