白色脂肪衆所周知，但人們卻不喜歡，都想消除這樣的脂肪。然而你有沒有聽說過棕色脂肪呢，什麼是棕色脂肪，棕色脂肪在人體中起着怎樣的作用呢？
棕色脂肪因其細胞內含有大量血紅蛋白和高水平的血紅素卟啉，細胞呈棕色而得名。棕色脂肪細胞體積較小,細胞表面密佈交感神經纖維,細胞中脂肪顆粒很少,但組織細胞內含有大量線粒體，細胞周圍含有豐富毛細血管。
棕色脂肪在所有哺乳動物體中都存在，主要是幼小哺乳動物體中，而在成熟的哺乳動物體中僅有少量存在。棕色脂肪組織存在於後背肩胛骨以及鎖骨區，環繞在心臟和腎臟周圍。這些脂肪儲庫在機體代謝中具有重要作用。
棕色脂肪與白色脂肪雖然都是脂肪組織，但是二者的外表不同、結構也不同，所以它們在能量代謝中所起的作用也截然相反。白色脂肪組織是能量倉庫，它的作用是將多餘的能量以脂肪的形式儲藏起來，這就可以解釋爲什麼吃得多，消耗得少，就會使人發胖，皮下堆滿“肥肉”了；棕色脂肪則不然，它含有大量線粒體，最大的特點就是能夠非常活躍地消耗葡萄糖，將食物中多餘的能量轉化爲熱量。
棕色脂肪之所以是棕色的，是因爲它含有線粒體。線粒體是機體每個細胞產生能量的細胞器。然而，棕色脂肪含有很多產熱的線粒體，線粒體燃燒脂肪和葡萄糖，產生熱量，使我們在寒冷的環境下保持溫暖。
兒童在出生的時候就有棕色脂肪，嬰兒棕色脂肪組織較多，它能夠產生熱量以幫助嬰兒維持體溫。
白色脂肪衆所周知，但人們卻不喜歡，都想消除這樣的脂肪。然而你有沒有聽說過棕色脂肪呢，什麼是棕色脂肪，棕色脂肪在人體中起着怎樣的作用呢？
棕色脂肪被寒冷或者激素激活時，棕色脂肪能夠消耗大量的葡萄糖。但棕色脂肪細胞也吸收脂肪，另外，如果我們吃太多，它還能燃燒多餘的熱量。這對於糖尿病患者來說是非常重要的，因爲它是真正的“糖庫”，它能夠非常活躍地消耗葡萄糖，以產生熱量。
棕色脂肪組織的主要功能是，在寒冷的刺激下，棕色脂肪細胞內的脂類分解、氧化，散發大量熱能，而不轉變爲化學能。棕色脂肪負責分解引發肥胖的白色脂肪，將後者轉化成二氧化碳、水和熱量。它可以加快人體新陳代謝，促進白色脂肪消耗，從而減少脂肪以達到減肥作用。
