蒲公英是一種中藥，具有清熱解毒的功效。蒲公英是可以直接食用的，不少人在家就經常以其爲食。那麼信心啊的蒲公英怎麼吃最好呢？接下來爲大家詳細解答這個問題。
新鮮蒲公英怎麼吃最好
1、蒲公英泡茶
這是最簡單的蒲公英吃法之一，用新鮮的或者是曬乾的蒲公英，直接用開水衝飲即可，非常簡單方便，具有消炎的功效，例如：急性肺炎、胃炎、支氣管炎等。
2、蒲公英枸杞茶
新鮮的蒲公英還可以和枸杞一起泡茶，泡出來的茶湯清新嫩綠，湯色金黃透亮。同時具有清熱解毒的作用，針對：胃炎、皮膚炎等症狀都有一定的作用。
3、涼拌蒲公英
將洗乾淨的蒲公英下沸水焯1到2分鐘，焯過苦味之後，用蒜末、生抽、香醋、香油、食鹽拌均即可食用。這種方法看似簡單，但是最有藥用價值和營養價。如果你陰虛火旺，經常上火，建議你在春天要多吃些涼拌的蒲公英。
4、蒲公英餃子
將洗靜焯過熱水的蒲公英剁碎當餡，與小豬肉塊混合，配上適當的花生油、食醋、味精、食鹽等來包餃子或者包子也是不錯的選擇。這種吃法沒有涼拌的科學簡單，但是口感比較好，對身子骨弱、陽虛的人來說食用能好一些。
知識拓展：新鮮蒲公英怎麼保存
1、風乾
蒲公英採摘洗淨後，不宜放置陽關下暴曬曬乾，不宜高溫烤乾。應在乾燥通風的條件下自然風乾爲最佳。
2、放冰箱
用清水沖洗乾淨雜質，用保鮮膜或袋子裝好，放入冰箱冷凍。中途不可解凍，要等吃時才解凍。
以上就是有關新鮮蒲公英怎麼吃最好的全部內容，希望可以給大家帶來幫助。
