胰腺炎一般不可以喝咖啡。
胰腺炎通常是因爲胰蛋白酶自身消化作用而引起，可能會導致胰腺充血、水腫、壞死，出現噁心、嘔吐、發熱、腹脹、腹痛等異常症狀。出現胰腺炎以後一般不可以喝咖啡，主要是由於咖啡屬於一種刺激飲品，喝了以後可能會對胃腸道黏膜產生刺激，使胃酸分泌量增加，過量的胃酸可能會通過十二指腸誘使胰液分泌量增加，導致胰腺負擔加重，繼而使胰腺炎加重。
胰腺炎發生以後，需要積極戒菸戒酒，並保持低脂飲食，通常有助於緩解病情。
