水腫病人的飲食護理包括控制鈉的攝入、增加水果和蔬菜攝入、喝足夠的水、限制飲用咖啡因和酒精、增加蛋白質攝入等。
1、控制鈉的攝入：水腫病人應限制攝入鈉的量，因爲鈉會導致體液瀦留。減少食用高鈉食物，如加工食品、罐頭食品、醃製品、鹹味零食等。選擇新鮮的食材，用草藥和低鈉調味料調味，有助於減少鈉的攝入。
2、增加水果和蔬菜攝入：水果和蔬菜富含維生素、礦物質和天然抗氧化劑，對水腫病人有益。這些食物含有豐富的水分、纖維和電解質，有利於體液排出和消腫。選擇富含鉀的水果和蔬菜，如香蕉、西瓜、甜瓜、土豆、菠菜。
3、喝足夠的水：儘管可能聽起來矛盾，但合理的水分攝入對水腫病人非常重要。喝足夠的水可以促進體液排泄，並防止脫水。確保適量的飲水，避免過量或過少。
4、限制飲用咖啡因和酒精：咖啡因和酒精可以導致脫水，加重體液瀦留。減少咖啡、茶、碳酸飲料和含酒精的飲品的攝入量。
5、增加蛋白質攝入：蛋白質有助於維持正常的體液平衡。選擇高質量的蛋白質食物，如魚、雞肉、瘦肉、豆類和低脂乳製品。合理均衡的蛋白質攝入可以幫助維持肌肉和體液平衡。
由於個人的情況不同，因此在制定飲食護理計劃時，請諮詢專業醫生。
