一般不建議血糖高的人吃稀飯或粥。
不管用什麼穀物來做稀飯或粥，都很容易將穀物煮的太稀，穀物中的碳水化合物，稀飯或粥類食物對血糖的影響較大，此類食物的熬製時間長，澱粉溶於水中，處於糊化狀態，進食後與胃黏膜接觸面積大、吸收快，使血糖迅速升高。從而導致升糖指數上升，血糖的波動。所以，糖尿病人應該儘量少吃稀飯或粥，以降低血糖的起伏，降低併發症的危險。糖尿病人可以多吃粗糧，如大豆，大豆在食材中所佔比例超過半數，且大豆的血糖指數比穀物低，不僅能保證病人飲食的順應性，還能將血糖的波動降到最低。
建議血糖高的人應該多吃些有營養的東西，要注意飲食的平衡，多吃些蔬果，多喝點魚肉、豆奶和豆製品。對於糖尿病高的人來說，在進食的時候要注意飲食的次序，這樣才能更好的控制血糖。
