每天大魚大肉的吃太多，就會想換口味吃點清淡的，尤其是天氣炎熱的時候，熬點稀飯，吃上一點涼菜，很是開胃，但是稀飯熬太多一天吃不完，隔夜了還能吃嗎?
1、隔夜的稀飯建議不要吃，因爲隔夜後稀飯的營養物質會被大大的流失掉，且在儲存的時間越長可能感染的細菌就越多，很容易誘發腸胃炎。
2、隔夜的稀飯很容易產生亞硝酸鹽，長期食用會給身體造成危害，嚴重的可能會有致癌的風險。
1、隔夜的稀飯食用不當的話可能會導致食物中毒，食用後會對健康造成影響，所以建議在吃隔夜稀飯的時候要進行徹底的加熱後再食用。
2、隔夜的稀飯很容易會出現食物中的現象，雖然稀飯從面部看不出來不同的現象，而且也沒有發酸、變質的味道。但是吃了之後可能會有發粘的口感，所以這類的隔夜稀飯也需要徹底的加熱後再食用。
3、隔夜的稀飯因爲儲存時間很有可能會感染一些微生物，加熱後能殺死微生物，如果直接食用會刺激腸胃，因此建議加熱後再食用。
4、如果是吃不完的稀飯放涼後應直接加入冰箱中冷藏，這樣能縮短食物在常溫下的儲存時間，也能更好的減緩菜中微生物的繁殖速度。
5、剩下的稀飯可以放置在陰涼或者通風的地方，這樣不僅能避免食物變質，也能預防身體生病。
稀飯它的水和米是分明的，不像粥那麼的粘稠，沒有湯和米的區別;粘稠熬製時間超級久的就是粥。
高壓鍋煮稀飯非常方便，首先準備一些大米，清洗乾淨以後就可以倒進鍋子裏面，再加入適量的水，把高壓鍋放到火上點火，高壓鍋限壓閥噴汽以後就把火調小開始計算時間，大概10分鐘左右把火關掉，然後再燜10分鐘，高壓鍋的壓力也降到正常就可以打開了，一定要注意這些步驟一步都不要錯，不然做出來的稀飯就不會很好吃。
