芥花籽油的好處有緩解便祕、增強食慾等，壞處則是過量食用可增加體內膽固醇含量、加重腸胃負擔等。
1、好處：芥花籽油是一種營養價值較高的油脂類食物，含有豐富的維生素E，具有較強的抗氧化作用，可以起到改善膚質的功效。芥花籽油中含有不飽和脂肪酸，有助於腸胃的蠕動，具有緩解便祕的功效。芥花籽油中還含有辣子油，其會刺激機體分泌較多的唾液與胃液，促進機體的食慾。
2、壞處：芥花籽油含有較多的膽固醇，大量食用會使機體內膽固醇的含量增高。另外芥花籽油還含有大量的油脂，如果胃腸道功能較差者食用後可能會引起消化不良，出現食慾不振、噁心等不適症狀。
日常生活中，在食用芥花籽油時需適量，避免食用過量引發身體出現不良反應，並且需要養成清淡飲食，少食多餐的好習慣。
