一般情況下，全麻手術不會對大腦產生不良影響，某些特殊人羣，如嬰幼兒和老年人等，做全麻手術要慎重。
全麻藥物只是暫時性的使患者處於昏迷狀態，以保證患者在手術過程中不會感覺到疼痛。在進行手術前，麻醉醫生會結合患者身體情況，選擇合適藥物和合適劑量進行注射。目前全麻手術大多數採用吸入性麻醉劑，或者是靜脈使用的麻醉劑，這些麻醉藥品的半衰期比較短，做完手術之後會很快代謝完，不會對患者大腦有不良影響。
全麻手術可能會對一些特殊患者產生影響，如嬰幼兒、老年人等，部分老年人會出現術後譫妄、術後認知功能障礙、失眠、記憶力減退、情緒激動、脾氣暴躁等現象。另外，麻醉時間長、反覆麻醉可能對嬰幼兒大腦發育有一定影響。建議這部分人羣在做全麻手術前，要去正規醫院諮詢醫生，確保手術效果和術後安全性。
