三伏天是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子。所謂的“伏天”，就是指農曆“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間，這是一年中最難熬的暑熱關。
天氣熱自然很多家庭都長時間開着空調，空調可以迅速降溫，但常吹空調會影響人的排汗功能。
排汗是人體自我調節的降溫過程，長期呆在空調房中，人體對溫度的調節能力就會降低，中樞調節能力下降，會引發各種不適。
另外，頸椎對着空調吹，周圍的軟組織會產生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎症，造成頸部持續痙攣、後背痠痛等後果。
因此，最好少開空調，用風扇代替來降溫。還可以多開窗，加速空氣流通也有助於降溫。特別是老人，由於機體衰弱，對溫度的調節能力有限，更要少吹空調，出門可帶把扇子。
即使吹空調，也不要整天整夜地吹，可以開一會兒再關，溫度也不要調太低，保證室內外溫度差不超過7℃，同時注意不要讓空調直吹身體。肩背部不要直對着空調，如果溫度不能自行調節，可以在肩上搭個披肩，晚上洗個溫水澡。
伏天氣溫高，人體容易脫水，因此大量補水是防止中暑的最佳方法。但是，很多人習慣大口大口地喝水。
水喝太快，水分會快速進入血液，在腸內被吸收，使血液變稀、血量增加，心臟不好，尤其是患有冠心病的人就會出現胸悶、氣短等症狀，嚴重的可能導致心肌梗死。
因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100~150毫升，身體吸收得更好，也不能貪涼，10度以上的溫水對身體最好。
喝水時，可以選擇喝點綠茶。因爲伏天人體流失的不僅是水分，很多電解質也會流失掉，綠茶不僅有清熱去火的功效，其中所含的多種維生素和礦物質還可以對人體流失的電解質進行迅速補充，進而維持體液的動態平衡。
此外，綠茶能夠消除倦意，提神醒腦。如果不宜飲茶，可以在白開水中加點兒鹽，也可以通過吃西瓜、喝綠豆湯等方式來補充水分，但綠豆性涼，對於小孩兒來說，不宜大量飲用。
在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。專家提醒，眼睛喜涼怕熱，不注意防曬，很容易提前老化，並引發各類眼疾。
如果要在上午10點到下午4點外出，一定要進行物理防曬，比如戴上太陽鏡、帽子或打遮陽傘，太陽鏡顏色以茶色、淡綠色防紫外線效果最佳。
可以多吃點養眼的食物，比如桂圓、山藥、胡蘿蔔、紅棗等；夏天細菌繁殖快，儘量少用手揉眼睛；流水洗臉，可減少眼睛疾病。
夏天天亮得早，不少人早早到公園去晨練。清晨，植物經過一夜的新陳代謝，吸收氧氣，呼出大量的二氧化碳，使樹木花草多的地方二氧化碳的濃度增高。
研究表明，夏季空氣污染物在早晨6點前，燒煤和汽車尾氣排放等產生的氮氧化物、碳氫化合物等各種有害物質在空氣中聚集較多，正是污染的高峯期，呼吸了這些污濁的空氣對人體會產生有害的影響。
另外，日出之前，因爲沒有光合作用，綠色植物附近非但沒有過多新鮮氧氣，相反積存了大量的二氧化碳，對健康不利。因此，夏季晨練時間不宜早於6點。
夏天人體能量消耗大，適合進行一些“低調”的運動，游泳就非常好。因爲水的散熱能力比空氣高15倍，游泳時人體能夠保持體溫恆定，不易中暑。
夏天悶熱、溼度大，使得灰塵更容易附着在空氣裏，進入人的皮膚和體內。由於肉眼很難發現，人們常常疏於清理，它們長期漂浮在空氣中，並大量附在物品表面，成爲空氣中塵蟎及黴菌孢子的棲身地。
這些髒東西會趁機進入呼吸系統，進而引發哮喘、鼻炎等多種疾病。建議夏天應增加清潔的次數，兩三天打掃一次。
夏天冰淇淋、冷飲、冰凍水果，吃起來那叫個爽！但夏季也是腸道疾病的高發期，專家建議，這個季節少吃太涼的東西，尤其早晨起牀時和晚上臨睡前。
睡覺時，不要赤膊，要身穿睡衣，這樣可以護好腹部，防止“風邪”進入體內，傷及臟腑。
需要注意的是，不是穿得少就一定涼快，當溫度高於37℃的時候，皮膚反而不能散熱，還會吸收外界的熱量，所以，從種程度上說，夏季男性不要赤膊出門，女性也不要穿過短的裙子。
三伏天不同於平日，天氣熱身體消耗大，飲食上要記住“三三”法則！
“頭伏羊肉，二伏雞，三伏要吃金豬蹄。”
1、羊肉——逼走體內寒氣
把羊肉這種常見的冬令補品放在三伏天來吃，其實是很有“講究”的。
現在人們太貪涼了，冷飲一杯接一杯，空調一吹一整天。這時疾病也來了，比如冷飲刺激胃腸，造成消化道功能紊亂，空調則會帶來全身肌肉關節疼痛。
這個時候適當吃點暖性的羊肉，有利於發散滯留在體內的寒氣，疏通筋脈。如果你整晚地吹空調，早上起來覺得頭很痛，飲食中吃點羊肉就緩解了。
2、雞肉——補充恢復體力
人在三伏天時，體力消耗增大，會損失不少蛋白質氨基酸，適當吃些雞肉等高蛋白的食物，有助補充體力，挺過這段難熬的日子。
雞肉中含有大量蛋白質的，非常適宜人體消化，很容易被人體吸收利用，幫助恢復體力！
3、豬蹄——豐富的維他命
三伏天出汗多，人體中各種維生素（維他命）損失也多，這時候吃點豬蹄，可以很好的補充維生素，提高身體免疫力。
豬蹄中含有較多的蛋白質和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。
最熱的三伏天來了，一定要吃三瓜！瓜類大多能清熱化溼，可以幫助排除毒素，非常適合三伏天降溫防暑。
1、吃苦瓜——入伏祛痱子
苦瓜的“苦”，纔是營養的關鍵和精髓！中醫認爲，苦瓜味苦，有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。如果發現自己身上長痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。
2、吃絲瓜——入伏平痰喘
絲瓜含有豐富的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質，全身都可入藥。而且絲瓜可謂是三伏天裏清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手”。
絲瓜性寒，具有消暑利腸、祛風化痰、涼血解毒的功效。如果出現痰喘咳嗽、熱病煩渴等也不妨試試吃點絲瓜來緩解。
3、吃冬瓜——入伏增食慾
“冬瓜”——聽名字就知道非常適合炎熱的三伏天食用。冬瓜能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。而且冬瓜含水量較多，還可以起到增進食慾的作用。
由於不含脂肪且含糖量較低，對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人羣來說是個不錯的選擇。
1、薄荷葉——清涼又解暑
很多飲料和口香糖中都會添加薄荷，三伏天可以適當吃點薄荷葉，比如煮綠豆湯的時候加點薄荷葉，這樣熬出來的綠豆湯，喝起來真的沁人心脾。另外，可以把薄荷熬水放冰箱備用，然後榨果汁的時候，添加點薄荷水。
2、藿香葉——有效防中暑
大家最熟悉的就是藿香正氣水了，不太好喝。其實可以把藿香作爲香料來使用。平時在燒菜時，加點藿香葉，可以有效預防中暑，又增加了滷菜的香味，比吃藥強多了，一舉兩得。
3、荷葉——消暑增食慾
杭州名菜叫花雞，就是用荷葉包裹着燒的，荷葉的清香，非常誘人，三伏天食用可以增加食慾。也可以用來做綠豆湯，跟薄荷葉一樣，煮綠豆湯時放一點，增強消暑功能。
1、海帶綠豆湯——去熱促消化
要說三伏天解暑湯，當屬海帶綠豆湯了。可別小看這個小東西，綠色的皮能消暑，天熱的時候，煮一鍋水，時間不要長，煮個八分鐘到十分鐘就關火，喝那碧綠澄清的湯，消暑效果最好了。
除了綠豆，還可以加入少量海帶絲，對夏天消化不良有一定作用。
2、冬瓜蓮子銀耳羹——解渴又生津
三伏天炎熱，人會感到特別煩悶，這時候清淡可口的冬瓜蓮子銀耳羹能幫上大忙。
冬瓜水分大、熱量低，還有利尿消腫的作用。將蓮子去芯洗淨，放入砂鍋中加足量水煮，蓮子煮到15分鐘時，放入泡發好的銀耳，轉小火繼續煮20分鐘，放入冬瓜片和少量冰糖，待銀耳軟糯，蓮子和冬瓜片煮熟就可以了。
這碗湯羹很適合下午茶，晾涼吃，爽口解渴、消暑生津。
3、 扁豆薏米粥——解暑健脾胃
天熱造成脾胃虛弱、食慾不振，用一點白扁豆煮粥吃，既豐富主食的內容，又能消暑健脾胃。
白扁豆對於脾胃虛弱、消化不佳有很好的功效，一般可以從中藥店購買，價格也不貴，買回來後先和薏米用水浸泡2~4小時(各50克，放在冰箱中浸泡)，然後和50克綠豆混合。
放入砂鍋，倒入6~8倍水，大火煮開後轉小火煮1小時，薏米和扁豆煮軟爛，吃的時候放點糖或蜂蜜。
