鹹肉，鹹魚、肥肉，紅燒肉、煎炸食品、墨魚、魚籽這些高鹽和高脂肪的食物高血壓患者都應該禁食。因爲高脂肪的食物攝入過量，就會導致人的血液變得粘稠，甚至會引發明顯的肥胖，同樣對健康不利。因此，想要控制好血壓的人，平時應該合理飲食，少吃這些高脂肪的食物，避免脂肪物質攝入過量的影響血壓水平。
高血壓不能吃什麼
1、肥肉：
肥肉中含有大量的脂肪，當人體攝入這些脂肪後，一些脂質容易在血液中沉澱，慢慢的會增加血管的負擔。
2、羊肉：
羊肉一般爲熱性，能夠祛寒。而肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間就不宜食用。
3、燻肉：
燻肉一般含有大量的鹽分、辛辣配料，對高血壓患者極爲不利。
4、少吃太鹹的食物：
每日進鹽控制在2-5克以內。因爲食鹽能使小動脈痙攣，血壓升高，並促使腎小動脈硬化過程加快。
5、動物蛋白質：
高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白(如動物肝臟、蛋類)的攝入，因蛋白質代謝產生的有害物質，可引起血壓波動。
高血壓吃什麼食物好
1、西紅柿
西紅柿中含有的黃酮類物質能夠有效的降低血壓，另外它含有非常多的的無機鹽，所以是高價低鈉的食物，有能夠有效的防治高血壓。
2、香蕉
香蕉中有着豐富的鉀元素，所以每天吃一根香蕉能夠滿足人體對鉀元素的需求，而且還能穩定血壓。
3、獼猴桃
獼猴桃果實和汁液中能夠降低膽固醇、甘油三酯，同時也能抑制致癌物質的產生。
4、木瓜
木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
5、洋蔥
洋蔥具有很好的降壓作用。洋蔥含有的前列腺素A1能直接作用於血管，使血管舒張，減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力
6、香菇
香菇中含有的香菇嘌呤等核酸物質能促進膽固醇的分解和排泄，連續食用能降低膽固醇及三酰甘油。
