陳皮可以具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用，還有促消化、降血脂的效果。陳皮當中含有大量的苷類物質，可以有效預防脂質發生過氧化反應，而且陳皮還有天然的消炎成分，可以幫助我們消除肺部以及氣管中的炎症。陳皮泡腳還可以養氣活血，化痰作用也非常強。
哪些人不能用陳皮
1、發燒、便祕、口乾的人不建議食用陳皮，容易導致上火，加重病情。
2、陳皮有燥溼的功效，所以如果有燥咳、胃火、氣虛的人要謹慎服用，容易加重病情。
3、有服用某種藥的人，如果想要使用陳皮泡水喝，最好先諮詢一下醫師，因爲它可影響藥酶，從而影響到藥效。
4、孕婦吃陳皮要慎重，有的人在孕期會出現噁心嘔吐、食慾不振的情況，而陳皮可以很好的改善這些症狀，所以很多孕婦會選擇吃陳皮，但是這裏建議孕婦吃陳皮的時候要多加註意，尤其是體質是屬於氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴隨有實熱、吐血的情況，如果吃陳皮，可能會對胎兒造成不利的影響。
陳皮的食用方法有哪些？
1.陳皮20克，加適量開水泡茶，每次2～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰之人食用。
2.降脂茶：主要有降低膽固醇及血脂肪之作用，適宜體質壯實之高血脂病患，經常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。
3.麥芽茶：麥芽五錢、穀芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許，以1000㏄煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可開胃健脾，促進消化。
4.緩解扁桃體發炎：取陳皮少許(不得多於10克)，用開水沖泡，代茶飲用，每日2-3次，直到痊癒。泡茶飲完後最好連渣一起吃掉。
