吃了蝦之後，不能喝冷飲、啤酒，不能吃維生素c含量高的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子、西瓜等。這些水果中含有鞣酸，吃海鮮同時又吃水果，鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉澱凝結物，嚴重時會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。還有黃豆類食品、菠菜、南瓜等也要間隔開食用。
吃蝦後不能吃的食物有哪些
1、蝦與含維生素C的食物相剋，不能一起吃。
2、蝦與南瓜同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
3、蝦與果汁同食會腹瀉。
4、蝦與黃豆同食會消化不良。
5、海河蝦子不可與豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭
6、河蝦與番茄同食易食物中毒。
7、葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。
8、吃蝦後不能吃菠菜。因爲菠菜中的鞣酸含量比較豐富，能夠和蝦子中的鈣結合在一起後導致結石的形成，因此，吃蝦後也不能吃菠菜。
9、吃海蝦後，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，食用海蝦時，最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛風。
吃蝦有什麼好處
1、蝦中含有豐富的鎂，對心臟有很好的調節作用，可以保護心血管系統，能預防高血壓，心臟病，冠心病及心肌梗塞。
2、蝦仁中含有的蝦青素，可以提高免疫力，預防心血管疾病、糖尿病、腫瘤等慢性病的發生。
3、蝦肉質鬆軟，容易消化，對身體虛弱以及病後需要調理的人有很大的幫助。
4、多吃水煮蝦可以強身健體。
