百合的功效是養陰潤肺、清心安神，做法是煮水、煮粥、蜜炙，具體情況如下：
一、功效
1、養陰潤肺
百合性微寒，能夠入肺經，起到養陰潤肺的功效，可以用於輔助治療，陰虛燥咳以及勞嗽咳血。
2、清心安神
百合還可以入心經，有清心安神之功效，可以輔助治療陰虛有熱引起的失眠心悸。
二、做法
1、煮水
可以將百合放入水中煮水飲用，適量的喝，對身體健康有一定好處。
2、煮粥
做飯時也可以將百合放入粥中一起熬煮，食用時味道更佳，更容易被人接受。
3、蜜炙
百合還可以蜜炙，而且蜜炙過後的百合還增加了潤肺的作用。
百合是一種中藥材，輔助治療疾病時需要嚴格遵醫囑按時按劑量服用。但是風寒咳嗽以及中寒便溏者不可以使用百合，否則會導致病情更加嚴重。
