膽固醇高的患者是否可以吃豆腐，通常需要根據病情程度判斷。具體內容如下：
1、可以
膽固醇比較高，但是沒有引起高膽固醇血癥，日常通常可以少量吃豆腐。豆腐中的膽固醇含量比較低，合理食用通常不會進一步影響膽固醇的水平，造成血脂升高。但建議在烹製豆腐時少放動物油脂或植物油脂。
2、不可以
如果已經引起高膽固醇血癥，同時形成黃色瘤、角膜弓、動脈粥樣硬化，通常不能吃。因爲該病情階段需要嚴格控制膽固醇的攝入量，豆腐雖然膽固醇含量比較低，但是比水果、蔬菜等略高，不建議吃。
在醫生的指導下采取相關治療，控制膽固醇水平，對改善病情有較好的作用。
