如果吃了變質的蝦導致中毒，可以通過胃腸道洗滌、補充水分和電解質、藥物治療等進行解毒。
1、胃腸道洗滌
如果食用了變質的魚蝦，引起身體的嚴重不適，可以通過胃腸道洗滌來清除體內的有害物質，防止中毒症狀繼續惡化。
2、補充水分和電解質
中毒後會出現腹瀉、嘔吐等症狀，容易導致脫水和電解質紊亂，需要及時補充水分和電解質。
3、藥物治療
變質的魚蝦裏面往往含有較多的病原體，所以爲了防止出現急性胃腸炎，可以在醫生指導下服用青黴素片、阿莫西林膠囊等藥物，可以幫助控制症狀和預防併發症。
除此之外，還可以通過多喝水的方法。如果出現食物中毒症狀，應該及時就醫，避免延誤治療。同時，平時要注意食品安全，避免食用變質的食物，保持健康的飲食習慣。
