吃適量維生素不會傷肝，但如果應用過量的維生素，會出現傷肝的情況。
維生素是身體必需的營養物質，能夠起到新陳代謝，改善機體功能的作用，適量應用維生素對肝臟有利。例如維生素A具有一定保護肝臟的作用，能夠降低肝臟中癌細胞的增生的風險。但是由於肝臟是身體儲存維生素的器官，補充過量的維生素會對肝臟造成過大的負擔，進而對肝臟造成一定的損害。
建議人們養成良好的生活習慣，可以起到對肝臟的保護作用。人們應合理調整膳食結構，均衡營養，不要食用辛辣、醃製的食物，不可以食用變質、發黴的食物，因爲肝臟是身體解毒的器官，很多代謝廢物都需經過肝臟的處理。人們要養成良好的睡眠習慣，不要熬夜，規律作息，保證睡眠時間和睡眠質量。
