正常人每是對氯化鈉的需要量大約在2200mg左右，可以從日常飲食中獲取。
大部分的蔬菜和水果含有的納成分大約在1000mg左右，其於的氯化鈉可以從食用鹽中攝取，大約需要額外攝入3g左右的食鹽，就可以滿足人體的需要。基本就能達到人體的必需量。氯化鈉是人體不能缺少的物質，其中的氯離子、鈉離子，可以使細胞外液的滲透壓維持平穩，還會參與體內酸鹼度的調節，使這處於平衡的狀態中，當人體缺乏納離子時，會聘同噁心、嘔吐、全身無力、意識淡漠、血壓下降以及肌肉痙攣等現象。雖然氯化納是人體不可缺少的，但每日不可以攝入過多，否則容易引起電解質發生紊亂，還容易導致高鈉血癥、高血壓病等疾病。而當體內的鈉水平過高時，容易出現口渴、幻覺、少尿以及譫妄等表現。
建議每日食鹽的攝入量不要高於6g，這不但可以保證鈉離子攝入充足，還能防止引起不良反應。
