通常情況下，沒有水雞蛋的說法，這裏指的可能是水煮雞蛋。水煮雞蛋是能吃的。
水煮雞蛋含有較爲豐富的營養物質，適當食用水煮雞蛋有助於身體健康。水煮雞蛋中含有豐富的蛋白質，而蛋白質是組成細胞的重要成分，可以爲機體的各項機體活動提供必要的能量支撐和營養供應。水煮雞蛋中還含有多種氨基酸，可以調節機體的新陳代謝，維持身體的酸鹼平衡，所以適當食用水煮雞蛋對人們的身體健康有積極影響。
但是需要注意不可以食用過多的水煮雞蛋，否則可能對腸胃造成過大的負擔，出現消化不良的情況，表現出腹脹、腹瀉、便祕等症狀。當患者消化不良時，建議患者適當增加運動量，可以促進胃部進行蠕動，有助於消化系統的運轉，如果病情長時間沒有緩解，患者可以在醫生指導下，應用相關藥物進行治療。
