炒米，主要是用大米經過煎炒之後製作而成的營養美食。其營養價值很豐富，如蛋白質、碳水化合物、維生素B族、維生素A等成分，具有健脾開胃、活血通脈、除煩止渴的效果，且對於脾胃虛弱導致的食慾不振有很好的改善。那麼，炒米泡水喝有什麼功效呢？接下來就爲大家解答這個問題。
炒米泡水喝有什麼功效
1、養心安神
炒米泡水喝有養心安神的功效。因爲炒米中含有色氨酸，並且色氨酸的含量是穀類之首，而色氨酸有養心安神的功效。臨牀研究發現，色氨酸可促進褪黑素的分泌，褪黑素能夠減少在睡眠中的覺醒次數，及減少淺睡眠時間而延長深睡眠的時間。另外，色氨酸還可以減少焦慮。
2、促進消化
炒米泡水喝有促進消化的作用。因爲在穀類食物當中，炒米的膳食纖維和維生素B族的含量是很高的，且膳食纖維在進食後，能夠吸水，並促進胃酸的分泌，促進對食物的消化吸收。同時，膳食纖維也能促進腸道的蠕動，減少食物在腸道的停留時間，促進糞便的排出。
3、補益脾胃
炒米泡水喝有補益脾胃的功效。因爲炒米歸脾、胃、腎經。能夠保護胃黏膜，促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激。非常適合一些慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者食用，其營養價值非常高。此外，炒米還可把附着在胃、腸裏的脂肪吸走，起到很好的減肥效果。
4、美容養顏
炒米泡水喝有美容養顏的功效。因爲炒米的維生素E和鐵元素的含量非常豐富，用炒米泡水喝可補充這些物質，起到滋潤皮膚、美容養顏的效果。此外，炒米泡水喝還含有豐富的優質蛋白，可補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。
以上就是關於炒米泡水喝有什麼功效的介紹。但需注意，陰虛體質、溼熱者不宜用炒米泡水喝。希望以上內容對您有幫助。
