苦瓜，是我們日常生活中經常食用的營養價值較高的食物。其性寒，味苦，具有清熱祛暑、明目解毒的功效。很多人會因爲苦瓜很苦而選擇不吃苦瓜，但其對人體有非常多的作用。苦瓜曬乾後可以方便儲存攜帶，那麼苦瓜乾泡水喝有什麼功效呢？我們一起來了解一下。
苦瓜乾泡水喝有什麼功效
1、清熱益氣
苦瓜乾具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2、保護機體
苦瓜乾的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3、防癌、抗癌
苦瓜乾中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的防癌、抗癌作用。
4、降血糖、血脂
苦瓜乾中的苦瓜素被譽爲“脂肪殺手”，能使攝取脂肪和多糖減少。具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5、美容肌膚
苦瓜乾能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保溼肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁問題。
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