面對沈重的升學壓力，許多家長與考生雖然明知早睡覺、多運動可以幫助長高，但挑燈夜讀卻成爲學子的生活常態，醫師建議，除了運動與睡眠，飲食也很重要，只要吃對了，就能長高！
很多人以爲多攝取鈣質可以幫助長高，其實是錯誤的觀念，鈣質只是提供原料，讓骨骼變硬，並不會促進身高，真正有助於長高的營養素是蛋白質及其分解的胺基酸，尤其是精胺酸，可刺激生長激素分泌，作用至骨骼的成長板，促使腿骨增長，自然而然就長高了。
兒童、青少年應多攝取富含精胺酸的食物，核果類、豆類含量最多，還有魚、蝦等海鮮以及雞胸肉、豬肉，只要吃對食物，不需額外注射生長激素，也能長高。
相對的，有些食物則應少吃，例如青木瓜及山藥，含有類似女性荷爾蒙的成分，必須等身高固定後才吃，否則可能導致生長板提早關閉，縮短成長的時間；此外，高油脂食物容易溶解環境荷爾蒙，也會催熟生長板，而含糖飲料喝多了導致肥胖，對生長激素反應變差，也不利於長高。
根據骨齡與生理髮育程度選擇精胺酸的劑量，纔是明智的作法。曾有醫學研究報告比較單次吃下5、9、13公克精胺酸的效果，發現5、9公克可提升生長激素，但13公克因劑量過高反而引起腸胃不適，適得其反，至於經常外食或飲食不均衡的青少年，服用食物萃取的左旋精胺酸營養品，也是簡易可行的懶人長高法。
