爲滿足嬰兒不同階段的營養所需，保持嬰兒的營養全面均衡，餵食嬰兒米粉按照國際慣例通常分4—24個月、6—24個月、8—24個月三個階段進行。
嬰兒米粉大部分都是熟制的，用溫水或者溫奶泡開就行，不需要煮，但也有需要煮熟才能食用的嬰兒米粉，看家長的選擇了，爲了方便家長一般都是選擇熟制的嬰兒米粉。
嬰兒米粉根據熟化程度可分爲即食類（產品經熱加工熟化，用溫開水或牛奶衝調即可食用）和非即食類（產品未經熟化，必須煮熟方可食用）。即食類產品用適量的溫開水衝調即可食用；非即食類產品，米粉的和色澤和氣味要根據自身的條件和需要，選擇合適的產品要煮熟後方可食用。
家長除了根據熟化程度選擇適合的米粉之外，還應該看營養成分表中標明的營養成分是否齊全，含量是否合理。營養成分表中一般要標明熱量，蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，或者還要標明添加的其他營養物質。
嬰兒米粉是嬰兒營養需要以及嬰兒斷奶期間時，爲補充嬰幼兒營養的輔助食品。它是以大米爲主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋類、肉類等選擇性配料，加入鈣、磷、鐵等礦物質及維生素等加工製成的嬰幼兒補充食品。
嬰兒米粉相對更加純淨、科學，更加接近成人食品。而隨着現代科學工藝的提高，大多嬰兒米粉的營養元素也越來越加全面、豐富。比如除鈣、磷、鐵、碘、鋅等常規元素外，還加入了維生素A、D、E、維C、B族維生素以及母乳中所特有的葉酸、泛酸等。
爲滿足嬰兒不同階段的營養所需，保持嬰兒的營養全面均衡，餵食嬰兒米粉按照國際慣例通常分4—24個月、6—24個月、8—24個月三個階段進行。
嬰兒米粉大部分都是熟制的，將1匙米粉加入3～4匙溫水，放置一會兒，使米粉充分被水溼潤，用筷子按照順時針方向調成糊狀，用勺子喂即可，這樣能訓練孩子用勺子吃飯的能力和吞嚥能。
很多人都覺得米粉要用開水衝才能更好的溶解，然後再放涼給寶寶吃，很多人衝奶粉也是這樣。然而，米粉中含有多種營養物質，如乳清蛋白、維生素等，在遇到高溫開水時，分子結構會被破壞，這樣一來，米粉的營養價值就大打折扣了。另外，礦泉水也是不可以的。
正確做法：是燒開水以後涼一會，等到60-70度，再倒進米粉中攪拌均勻。
經常看到很多嬰兒食譜，會建議媽媽們把菜汁或果汁兌到米粉中給寶寶吃，很多媽媽可能也會覺得，用水衝米粉沒什麼味道，加點果汁或者蔬菜汁既有味道又健康。其實果汁或菜汁並不適合給寶寶吃，因爲果汁中的主要成分是糖，小寶寶最好不要攝入太多糖，而蔬菜煮汁也不是特別推薦，我們要的是蔬菜裏的營養素、維生素，這些營養素在加熱過程中，破壞非常多，就失去了它本來的意義了。
正確做法：一般購買的米粉包裝上會建議你用水或奶衝調，大家就不要的用其他東西衝了哦，如果想要讓寶寶在吃米粉的同時再吃點蔬菜水果，菜泥或果泥會更適合寶寶。
嘗過米粉的媽媽都知道，米粉味道非常淡，既沒有甜味，也沒有鹹味。可沒味道寶寶不愛吃呀！寶寶喜歡甜的，有的家長就想辦法往裏面加點糖；還有的家長偷偷往裏面加點鹽，覺得提前吃鹽纔有力氣。
正確做法：1歲內的寶寶是不需要任何調味品的，尤其是鹽。鹽會加重寶寶的腎臟負擔，過量時甚至會導致器官受損，攝入太多糖也會導致小孩子肥胖。
有的媽媽覺得剛開始給寶寶添加米粉，調的稀一點，可以用大孔奶嘴的奶瓶讓寶寶自己吃，其實這是錯誤的！輔食的意義是讓寶寶從喝奶逐漸進步到大人的進食方式。用奶瓶喂寶寶吃米粉，寶寶會直接把米粉吸入到嘴巴里，再直接嚥下去。整個過程簡單粗暴，寶寶的餵養模式沒有得到任何的改變和進步。
正確做法：在給寶寶餵食米粉的時候，要使用小勺子慢慢餵食，放少量米粉在寶寶的舌頭後邊，讓寶寶感受食物的味道和放在嘴裏的感覺。讓寶寶學習吃飯，學習用舌頭和口腔的運動咀嚼、吞嚥食物。喂米粉時最好用軟軟的硅膠勺哦~
有的媽媽認爲寶寶添加的米粉，就和成人的米飯一樣，可以當主食了，就慢慢減少母乳或配方奶的餵養，增加寶寶吃米粉的量和次數。這種做法是不對的。米粉作爲輔食，顧名思義，是輔助食品。寶寶最需要的營養還是來源於母乳和配方奶中的蛋白質。
正確做法：寶寶1歲以內的口糧還是要以母乳或配方奶爲主食，米粉和其他輔食作爲輔助。
