食譜原料
肉絲100g，木耳100g，黃花菜100g，火腿腸100g，油、鹽、泡辣椒、蔥、姜、蒜苗、糖各適量。
工藝做法：炒。
配菜專區：熱菜;葷菜。
菜譜屬地：川菜。
製作方法
1所有材料切絲備用，將肉絲用芡粉，醬油碼味備用;
2鍋中放油，油熱後放入碼好爲的肉絲;
3翻炒均勻後放入切碎的泡辣椒、蔥、姜、蒜，翻炒均勻;
4接着將切好的木耳、黃花、火腿腸放入;
5翻炒均勻後放鹽，糖味精調味即可。
營養價值
豬肉爲人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
3、不同中藥足浴適應症不同
(1)藿香煎汁泡腳解暑祛溼
夏季祛除暑溼還可用中藥藿香煎汁泡腳，取藿香30～50克放入2000毫升水中用武火煎煮40分鐘，再用文火煎至1000毫升，取汁後再加水2000毫升煎至1000毫升，將兩份藥汁放在盆中，浸泡雙足，藥液以泡過足踝爲度，在浸洗過程同時進行足部按摩。不同的中藥煎汁足浴，有不同的適應症，如頭暈、頭痛、失眠、耳鳴、感冒、溼疹足癬、風溼性關節痛、足跟痛、腰痛及坐骨神經痛、高血壓、糖尿病等，應結合自己具體情況請有臨牀經驗的中醫生開具足浴的中藥處方。
(2)專家推薦處方
處方：桃仁15g、紅花15g、乳香10g、沒藥10g、伸筋草15g、透骨草15g、地龍30g、雞血藤30g、附子10g、細辛10g、威靈仙30g。
此方劑對高血壓、失眠、風溼、類風溼、頸腰椎病、脾胃疾病、慢性虛弱性疾病以及以陽虛爲主的各種病症有很好的輔助治療作用，特別是能祛除夏季的暑溼，而溼氣鬱結於身，就會引發很多疾病。此方一劑水煎煮30分鐘，待溫度稍降即可將腳放入盆中浸泡，藥水溫度一定不要過高以免燙傷，同時，泡腳時藥水一定要沒過人的踝關節。浸泡時間以全身出汗爲宜，時間過長或過短均不適宜，寒涼患者如不出汗，可適當飲用一些溫水促進排汗。泡腳後一定要飲用150-200mL的溫水，以促進人體代謝。
家庭足浴有宜忌
飯後不能立即足浴，以免影響消化。足浴時，室內環境宜安靜舒適，室溫適中，不要直接吹風，精神要放鬆。水溫要保持溫熱，太冷易引起感冒等不適，太熱會燙傷皮膚，尤其是糖尿病人浸泡水溫更不宜太高。凡燒傷、膿皰瘡、水痘、麻疹及足部外傷者均不宜足浴。足部皮膚皸裂者水溫不宜太高，泡洗後擦乾應塗上凡士林。足浴過程中要注意觀察，如出現神志模糊、面色蒼白、出冷汗等異常情況應立即停止並告知家屬及時處理。
編輯點評：夏天許多人喜歡用涼水洗腳，認爲這樣可以降溫消暑，感覺比較舒服。其實這樣不利於下肢血液循環，長期如此對健康有害，應該避免。
