眼睛是人類通往心靈上的途徑，作爲心靈之窗的眼睛可以給我們帶來外界五彩繽紛的信息，與他人的默契，作爲人們瞭解外界主要的器官。所以眼睛的好壞對我們影響非常巨大。一到冬天，眼睛就特別容易乾澀，甚至發癢，那是眼睛需要“進食”了。
冬天眼睛乾澀要補充什麼
一、維生素A
構成視網膜表面的感光物質，才能看見事物。例如夜盲症是因缺維生素A引起的。最常見富含維生素A的食物如魚肝油、動物內臟，尤其是肝臟，但現代人多不敢吃。吃深色蔬菜，因爲深色蔬菜含有β胡蘿蔔素。
二、類胡蘿蔔素
除了β胡蘿蔔素外，類胡蘿蔔素家族的其它成員，像葉黃素、玉米黃素，對眼睛健康的貢獻也不可忽略。類胡蘿蔔素的來源，包括深黃、深綠和紅色蔬果。
三、維生素B羣
攸關視神經的健康，也保護角膜。缺乏維生素B羣，容易發生神經病變、神經炎，眼睛也容易畏光、視力模糊、流淚等。糙米、胚芽米、全麥麪包等全穀類食物，還有像肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等，都富含維生素B羣。
四、維生素C
多數從水果來攝取維生素C。像番石榴、奇異果、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等。同時儘可能挑當季水果，維生素C的成分會較高。
五、花青素
藍莓所含的花青素爲天然的強效抗氧化物，能有效防止自由基的破壞、促進視覺敏感度、改善夜盲症、舒緩眼睛疲勞與乾澀、維護視覺健康、增進微細血管循環、提高微血管和靜脈流動、保護微血管作用、防止近視再加深、預防重度近視及視網膜剝離病變之產生、讓您即使在昏暗處也能擁有清晰的視線。
多吃以上列舉的食物，能很好改善冬季眼睛乾澀的問題。在日常生活，一些習慣也會造成冬季眼睛乾澀。
