不管是在短跑競賽中，還是在馬拉松中，追求更快的腳步始終沒有停止，那麼除開訓練，在跑前吃些什麼能夠跑得更快呢？
首先是因爲蓮子中含有β-谷甾醇、β-谷甾醇脂肪酸酯，屬於類固醇，還含有黃酮，還含有大量鹼性物質，這會使得神經纖維鈉鉀離子不平衡，產生神經衝動，使神經處於興奮狀態。
由於番荔枝的食用會使得神經遞質被釋放，這會導致神經衝動更加劇烈，興奮時間更加長，有效提升運動興奮度。
紅牛中含有牛磺酸和咖啡因，這也能導致中樞神經興奮，幫助你提高活躍度。
膽鹼類食物有雞蛋和動物肝臟等，能夠促進乙酰膽鹼的合成，這對促進神經元興奮非常重要，助你疾馳如飛。
不管是在短跑競賽中，還是在馬拉松中，追求更快的腳步始終沒有停止，那麼除開訓練，在跑前吃些什麼能夠跑得更快呢？
炸薯條
吃快餐店、路邊攤時很難不碰到炸物，但請試着避免炸薯條、炸魚、炸雞等油炸類食物。根據研究顯示，當人們停止攝取油炸食物，體內的不健康指標也相對下降。
白麪包
部分跑者施行無麩質飲食可不只爲了趕流行，而是因爲白麪包這類精緻澱粉食物，內含高含量的精緻糖類，吃下肚會使血糖快速飆升，促進體內肥胖反應。
除了白麪包，白米飯、白麪條也都算較精緻的澱粉食物，建議以全麥麪包，或馬鈴薯、地瓜、南瓜、山藥等未加工的根莖類蔬菜代替。
