橙皮，爲芸香科植物甜橙的果皮，甜橙在我國長江以南各地均有栽培。含有大量的維生素A，可作爲健胃劑，入菜也還增加風味。也是中藥的一種，具有健脾和胃，行氣寬中，降逆化痰的功效。
橙皮還是很多美味食譜中的常見食材，用橙子皮可以去掉魚肉、羊肉等食物的腥羶，還可以刺激食慾，爲湯菜增味添香，還能起到消食的作用。
橙皮中含有大量的香精油，散發出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用。尤其是在密閉的空間中效果更明顯，比如坐長途車時，如果暈車可以在身邊放幾片橙子皮。
橙皮中還含有大量的果膠物質，這種物質能夠很好的促進腸道進行蠕動，起到清腸通便的作用。平時生活中經常將橙子皮泡水喝能夠將身體中更多有害物質排出體外，具有美容養顏的效果。
橙皮是很好的中藥材，曬乾後儲存起來，如果出現痰多咳嗽的現象，可以取出適量的橙子皮泡水飲用，能有效化痰降逆。橙子皮具有很好的理氣化痰功效，所以出現胸悶氣滯的情況時，用橙子皮泡茶喝能起到不錯的效果。
橙皮，爲芸香科植物甜橙的果皮，甜橙在我國長江以南各地均有栽培。含有大量的維生素A，可作爲健胃劑，入菜也還增加風味。也是中藥的一種，具有健脾和胃，行氣寬中，降逆化痰的功效。
橙皮中含有豐富的維生素，經常將這種物質泡水喝能有效的增強身體免疫力，同時毛細血管的彈性也會大大的增加，可以起到降血脂以及將膽固醇的功效。除此之外，如果身體出現了動脈硬化以及高血壓等疾病，將橙子皮泡水喝也能夠起到非常不錯的功效。
將橙子皮放入熱水中，用它來洗頭可以使頭髮光滑柔軟。另外橙子皮可以用來洗臉，有美白皮膚的功效。
橙皮中含有果膠，還含揮發油1.5％-2％，其主要成分爲正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。另含枸橘甙，橙皮甙，柚皮甙。
1、橙皮含有大量維生素A，並可作爲弱的健胃劑以及芳香調味劑。
2、橙皮煎劑能抑制胃、腸及子宮的運動，作用與陳皮相似但較弱，對離體蛙心有興奮作用，使麻醉犬、兔血壓上升。
3、橙皮含有0.93～1.95％的橙皮油，對慢性氣管炎有效，易爲患者所接受，對腎臟無刺激作用。
4、橙皮中所含酸橙素，兔口服0.75毫克/公斤/天有避孕作用。
5、橙皮中還含有果膠，能加速食物通過消化道，使類脂質及膽甾醇更快隨糞便排泄出去，並減少外源性膽甾醇的吸收。每天給15克果膠於嚴格控制飲食的人，亦有降低膽甾醇的作用。
