靈芝苦好還是不苦好 靈芝爲什麼那麼苦

靈芝又稱爲瑞草、神芝等，是一種比較常見的滋補藥材，而靈芝有苦的和不苦的，那麼靈芝苦好還是不苦好？靈芝爲什麼那麼苦呢？

靈芝苦好還是不苦好

靈芝是一種比較名貴的藥材，可以分爲赤芝和紫芝兩種。

赤芝

赤芝是比較苦的，一般是用來做藥材，具有止咳平喘、補氣安神的功效，在中藥飲片中比較常見，俗話說良藥苦口，藥效也是比較不錯的。

紫芝

紫芝是比較甜的，一般用來熬湯喝，不會影響湯的口感，還能夠補充人體營養，具有一定的滋補作用，比如：靈芝煲雞、靈芝燉排骨等。

所以靈芝並沒有苦好還是不苦好的說法，具體看使用用途。

靈芝爲什麼那麼苦

三萜類物質的存在。

靈芝中含有三萜類物質，又叫做靈芝酸，是一種有機化合物，具有比較強烈的苦味，導致靈芝出現有苦味的情況，這是很正常的，而紫芝中的三萜類物質較少，多糖含量比較高，所以苦味會比赤芝要淡一些。

靈芝不苦是假的嗎

不一定。

靈芝本身是帶有一定苦味的，而靈芝有人工和野生兩種，野生的靈芝一般三萜類含量比較多，所以比較苦，而人工靈芝三萜類物質相對於會少一些，味道比較淡，一般難以嚐出來，而出現不苦的情況，也有可能是經過人工合成的假靈芝，也是沒有苦味的，所以具體是不是假的靈芝需要在專業人士下進行鑑別。

靈芝怎麼吃效果最好

靈芝可以用來泡水、煎水、泡酒等，都具有比較不錯的藥效，以下是靈芝泡水的方法。

靈芝泡水

具有延年益壽、補氣健腦、強壯身體的功效。

1.準備靈芝2-3g，適量的開水，乾淨的杯子。

2.將靈芝清洗乾淨切成碎片，放入杯中，倒入開水，蓋上蓋子燜2-3分鐘。

3.靈芝可以反覆沖泡，沖泡完得靈芝可以直接食用補充的營養物質更加豐富。

吃靈芝的注意事項

1.靈芝不建議過多食用，靈芝是一種滋補性藥材，過多的食用可能會導致身體機能受到影響，出現毒副作用，一般建議內服量控制在2-3g即可。

2.不建議術前術後服用靈芝，靈芝是一種大補的藥材，這時食用不僅不會達到調理身體的作用，還有可能影響身體健康。

3.出現過敏反應不宜食用，有一部分人食用靈芝後會出現皮膚瘙癢、紅點等過敏現象，一般建議停止進食，前往醫院進行治療。