枸杞有很強的滋陰補腎，養肝功效，對於腎虛，肝氣不足引起的頭暈耳鳴，視力減退，神疲乏力，遺精，不育等表現有輔助治療的效果，是一味很好的強身健體藥物，那麼枸杞怎麼吃最補腎呢?
幹嚼枸杞是一種補腎比較好的吃法，枸杞中含有枸杞多糖，這是一種蛋白多糖，用水煮加熱提取，會導致其變性，使得藥效降低，因此直接吃枸杞子對營養成分的吸收更充分，更有利於其保健效果的發生。
枸杞泡水喝雖是常見的吃法，但枸杞所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞，因此將乾製枸杞稍微泡一泡，在做菜或熬粥的時候放一些做佐料，也可以起到補腎的作用。
材料：枸杞20克，羊腿肉1000克，清湯2000克，蔥，姜，鹽，味精，料酒，花生油適量。
做法：將羊肉整理乾淨，整塊放入開水內煮透，再放入冷水中洗淨血沫，切成3釐米長的方塊，蔥切成段，姜切片，將油鍋燒熱，放下羊肉，薑片煸炒，並導入料酒熗鍋，炒透後將羊肉同薑片一起倒入大鍋內，放入枸杞，清湯，食鹽，蔥燒開，撇盡浮沫，加蓋用小火燉，待羊肉燉爛後挑出蔥和薑片，放入味精，即可出鍋。
功效：益精明目，補腎強筋，適宜於腎虛患者(男性早泄，陽萎患者，女性月經不調，性慾減退人羣)食用，年老體弱人羣食用亦有好處。
材料：嫩雞肉600克，枸杞90克，核桃仁150克，雞蛋3個，食鹽，黃酒，白糖，蔥，姜，蒜各20克，味精2克，胡椒粉4克，水生粉50克，豬油200克，雞湯150克。
做法：將雞肉切成1釐米見方的丁，枸杞洗淨，核桃仁用開水浸泡後去皮，蔥，姜，蒜洗淨後切成指甲大小的片。雞丁加鹽，黃酒，味精，胡椒粉，雞蛋清，水生粉，調勻上漿，另外拿一隻碗放食鹽，味精，白糖，胡椒粉，雞湯，麻油，水生粉調成芡汁備用;將油鍋燒熱，房主有，燒至五成熱時將核桃仁下鍋，用溫火炸透，再倒入枸杞翻炒片刻後起鍋;將鍋內剩油瀝掉，再放入豬油燒至五成熟，將雞丁放入快速翻炒後盛起，再下蔥，姜，蒜片煸炒片刻後放入雞丁和調好的芡汁，枸杞，核桃仁炒勻。
功效：補肝腎，強腰膝，明目安神，止咳平喘，適宜於調理肝腎虛損，精血不足所致的腰膝痠軟，頭昏耳鳴，遺精，眼花，視力減退及咳嗽氣喘等症。
材料：枸杞子20克，水發魚肚250克，蔥段，薑片各少許，花椒水，料酒，食鹽，醬油各適量。
做法：將水發魚肚擠幹水分，切塊，入鍋蒸熟，枸杞子洗淨，放入蔥段，薑片煸香，加入花椒水，料酒，醬油，食鹽以及適量清水，燒開後放入魚肚，枸杞子，大火煮至入味即可。
功效：本品有強腎益精的功效，對遺精，陽萎，早泄等性功能障礙有較好的輔助治療作用。
材料：枸杞60克，大米120克。
做法：將枸杞洗淨，則去雜質備用，大米淘洗乾淨下鍋，煮至半熟時倒入枸杞一同煮熟即可食用。
功效：補肝腎，益精血，明目。適宜於調理肝腎不足所致腰膝痠軟，頭暈目眩，耳鳴，遺精，老年性糖尿病等病症。
材料：枸杞10克，羊肉100克，羊腰一對，大米200克。
做法：肩膀羊肉，羊腰分別處理洗淨，和枸杞，大米一同煮粥，每日食用一次。
功效：益腎壯陽，適宜於調理早泄，性功能障礙等症。
材料：枸杞子，芝麻各15克，大棗10克，糯米250克。
做法：將枸杞子，大棗，糯米分別洗淨，並與黑芝麻一起倒入砂鍋中，加水熬煮至米爛粥稠即可，溫服，每日一劑，可早晚分服。
功效：滋陰，養腎，益精，補髓，可改善腰膝痠軟，遺精，遺尿，陽萎早泄等症。
枸杞有很強的滋陰補腎，養肝功效，對於腎虛，肝氣不足引起的頭暈耳鳴，視力減退，神疲乏力，遺精，不育等表現有輔助治療的效果，是一味很好的強身健體藥物，那麼枸杞怎麼吃最補腎呢?
材料：冬蟲夏草10克，枸杞60克，白酒60毫升。
做法：將枸杞，冬蟲夏草洗淨晾乾，裝入瓶中，倒入白酒，封緊瓶口，每日振搖一次，半個月後開始飲用，每天早晚各服15到20毫升。
功效：補虛益精，溫腎壯陽，適宜於調理腎虛氣喘，或咳嗽聲低，頭暈目眩，腰膝痠軟，遺精等症。
材料：枸杞，龍眼肉，核桃仁各250克，燒酒7000毫升，糯米酒500毫升。
做法：將枸杞，龍眼肉，核桃仁搗碎，加入燒酒和糯米酒，將酒罈密封，浸泡21日後過濾去渣即可飲用，每日飲服2次，每次30到50毫升。
功效：補腎健脾，養血脈，抗衰老，適宜於調理脾腎兩虛，面色萎黃，精神萎靡，腰膝痠軟，陽萎早泄，精少不育等症。
材料：枸杞子，桑葚，菟絲子各34克，韭菜子，前胡各16克，甘草25克，淫羊藿125克，鎖陽，巴戟天，黃芪，熟地黃各62克，山茱萸，制附子，肉桂，當歸各22克，肉蓯蓉50克。白酒2500毫升。
做法：將所有藥材研成粗末，裝入布袋，放置於容器中，倒入白酒，密封容器，浸泡十五天之後過濾去渣，每日飲服3次，每次25毫升。
功效：補腎益精，滋陰壯陽，適宜於腎虛陽萎，腰膝痠軟，四肢乏力，耳鳴眼花等症。
枸杞雖然有很好的養生功效，但是不宜多吃，一般來說，健康人羣每天吃20克比較合適，如果要起治療作用，每天可以吃30克左右，但要注意堅持長期食用，才能起到保健養生的效果。
枸杞溫熱身體的效果很強，處於感冒發燒狀態，身體有炎症，腹瀉， 高血壓的人羣最好不要吃;再者，枸杞含糖分較多，每100克枸杞含糖19.3克，糖尿病患者要慎用，不宜過量。
