陰虛內熱又稱陰虛發熱，指由於體內陰液虧虛，水不制火所致的發熱證，出現此症狀後有很多食物是不能吃的，不知道芡實能不能吃呢？
不建議吃。
陰虛體質，就是因體內陰液虧少、易生內熱爲主要特徵的體質狀態，因此陰虛內熱的患者在飲食上要避免吃一些刺激、油膩、寒涼、海鮮類、不宜消化、容易上火食物，比如說蔥、姜、蒜、辣椒、雪糕、芡實等，以免加重病情。
陰虛內熱的人喝西洋參泡水，其性涼，味甘微苦，能益氣養陰，對氣陰兩傷之人最宜；吃鴨肉，在《隨息居飲食譜》稱它能“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津”；吃梨，有生津、潤燥、清熱的作用，對肺陰虛，或熱病後陰傷者最宜；吃桑葚，在《本草經疏》亦稱桑椹“爲涼血補血益陰之藥”，還說“消渴由於內熱，津液不足，生津故止渴，五臟皆屬陰，益陰故利五臟。”尤其是肝腎陰虛體質之人出現消渴、目暗、耳鳴者，食之最宜。
當出現以下10種症狀，就是“陰虛內熱”，治宜養陰清熱，或滋陰降火。
1、脈細數、大數、弦數。
2、大便幹、小便黃或黃赤有熱感。
3、手心熱、足心熱、不欲近衣被。
4、心中煩熱、思冷飲、冷食。
5、口乾、口苦、咽乾、噁心。
6、睡眠不寧、盜汗、躁汗、遺精。
7、發熱。（高熱、低熱或體溫不高皮膚有熱感）
8、出血。（鼻衄、齒衄、皮下有出血點等均系由陰虛內熱所致者）
9、頭暈、心悸、周身無力、面色蒼白。
10、舌苔黃或黃膩、乾燥少津或焦黃兼少津。
根據症狀進行區分。
陰虛火旺和陰虛內盛是有區別的，如陰虛內熱體質常因燥熱之邪外侵，過食溫燥之食品，憂思過度，房事不節，久病之後等引起臟腑功能失調，陰液暗耗而成陰液虧少；而陰虛火旺則是表現機體失去濡潤滋養，虛熱乾燥，虛火躁擾不寧的症候，其陰虛火旺和陰虛內熱都是由陰虛引起，但在程度上有所不同，陰虛火旺一般會有虛火上炎的症狀，比如有頭暈，咽喉腫痛，手腳發燒，脈細數等，陰虛內熱則是潮熱盜汗、夜熱早涼、口燥咽乾、舌紅少苔等。
芡實收斂、固澀，其含有較多的澱粉，不易消化，腹部脹滿者食用可能會造成腸胃不適。
芡實有固澀作用，大便燥結者不宜食用，以免加重病情。
剛剛生完寶寶的產婦和小孩是不適合使用的，因爲芡實消化起來比較困難，而小孩子的消化功能還不是很完善，吃後會加重腸胃消化負擔，對健康不利；另外產婦剛剛生完寶寶身體還比較虛弱，這個時候食用芡實很容易導致便祕。
