山楂和陳皮都是兩種很常見的健胃消食材料，一起搭配泡水喝不僅有助於腸胃健康，還能起到以下多種功效和作用，趕緊來看看吧。
山楂中含有一定的脂肪酶，食用後能夠促進體內脂肪的消化，並能增加胃消化酶的分泌，爲胃腸道功能具有一定的調節作用，而陳皮具有理氣的作用，因此對於一些消化不良、胸脘脹滿的人羣來說，平時可以適當地用一些陳皮和山楂來泡水喝，可以起到健胃消食的作用。
山楂陳皮泡水富含水分，多喝水則有利尿功效，同時山楂陳皮富含膳食纖維，而食物中膳食纖維在腸道內吸收水分而充分膨脹，並促進腸壁的有效蠕動，使腸內容物迅速通過腸道而排出體外，從而起到了通便的作用。
陳皮山楂泡水喝性質溫和，其中山楂歸肺、脾經，陳皮脾、胃、肝經，兩者對於脾胃都是具有一定好處的，搭配泡水適量喝具有一定理氣健脾作用，特別適宜幼兒等脾胃虛弱，消化不良的人羣飲用以調理身體。
陳皮味苦、辛，偏溫性，歸肺、脾經，食用後能夠很好地調理脾胃，促進體內水液的代謝，並具有一定的祛溼作用，如果自身因體內寒溼過重而痰多的話，適當地用一些陳皮和山楂來泡水喝可以起到一定的緩解治療作用
陳皮和山楂的性質都偏溫性，食用後能夠有效地促進身體的血液循環，加快人體的新陳代謝，而山楂又能行氣散瘀，對於一些瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛的人羣來說，平時可以適當地用一些陳皮和山楂來泡水喝，可起到活血化瘀、調理身體的作用。
山楂中含有較多的黃酮類成分，食用後能夠促進體內血壓的下降，而且能夠降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，增加血清中高密度脂蛋白的含量，適宜高血壓、高血脂、心腦血管疾病的人羣服用。
《名醫別錄》記載陳皮：“下氣，止嘔”，《本草綱目》記載陳皮：“療嘔噦反胃嘈雜，時吐清水”，因此有嘔吐、呃逆等症狀的人羣可以試試用陳皮泡水喝緩解。
陳皮的性質偏溫性，服用後會增加體內的熱氣，因此對於一些本身陰虛火熱、容易上火的人羣來說是不適合服用的，以免服用後出現口乾舌燥、口舌生瘡、大便祕結等上火的現象。
陳皮具有刺激胃酸分泌、促進消化的作用，因此對於一些本身胃酸分泌過多的人羣來說是不建議用陳皮來泡水喝的，以免出現腸胃不適的症狀。
陳皮性味辛溫香燥，經常用陳皮泡水喝，易傷陰耗氣，出現陰液不足的情況，會有面色潮紅、口乾舌燥、盜汗、失眠多夢、頭暈耳鳴、健忘、腰膝痠軟。性慾亢奮等症狀。
陳皮性溫，過量服用容易引發上火的現象，如面紅目赤、口脣乾裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、身熱煩躁、尿少便祕等。
