葛根是我們日常生活中常見的一種中藥，也可以日常食用，那麼用葛根泡水喝的功效有什麼呢？
葛根輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。因此用葛根泡水喝，可以升發脾胃、清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用於治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病症。
葛根總黃酮對毒素致體溫的升高具有持久而且明顯的降溫作用，能有效的控制體溫，因此在炎症導致體溫升高的時候，可以用葛根泡水喝來治療因發炎導致的發熱。
腎上腺素能作用於胰腺，具有促進胰高血糖素分泌的作用，能升高血糖。而葛根水中含有的葛根素具有抵抗腎上腺素的作用，能在一定的程度上抑制胰高血糖素的分泌，有一定的降血糖作用。
用葛根泡水，其中含有的葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病症。
葛根是我們日常生活中常見的一種中藥，也可以日常食用，那麼用葛根泡水喝的功效有什麼呢？
葛根泡水之後，其中含有的葛根總黃酮和醇提物能提高大腦乙酰膽鹼含量，並降低乙酰膽鹼轉移酶活性，而乙酰膽鹼是大腦的一種神經遞質，含量升高可以降低阿爾茲海默症的發生率，同時抗擊大腦部位的自由基，因此可以改善記憶力。
葛根能夠促進性功能、生精助育、強精益氣，提高精液質量，增強精子活力的作用。因此用葛根泡水＆適用於腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足、性功能障礙、遺精、陽痿等。
