拿半斤肉先洗乾淨，然後斬碎剁成肉餡放在小盆裏
蘿蔔、大白菜、洋蔥洗乾淨，切成小丁，
把切好的菜丁和肉餡放一起，加入鹽、油、料酒、生抽、麻油、糯米粉、五香粉攪拌
攪拌好後放十分鐘待上勁，這時候準備兩個碗，一個碗裏倒少許油，一個裏面裝澱粉。
餡上勁後開始做肉圓了，先用右手粘點油抹在左手手心，然後取一小塊餡，用手揉圓。
放澱粉碗裏滾動，使圓子外層沾裹上澱粉
依次將所以的肉圓子做好，擺在盤子裏
最後把米掏好，放在飯鍋裏蒸，等飯好了圓子也就熟了就可以吃了
因爲蔬菜沒有黏性，所以放點糯米粉可以讓圓子成形。
做好的圓子，可以按自己的口味蒸、炸、煮都可以。
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