紅燒魚鯽魚做法

食材

鯽魚一條，蔥段，薑片，蒜頭，小紅辣椒。

煎鍋放適量油燒熱，下入鯽魚，姜蒜，煎至兩面金黃。

下入鹽，生抽，料酒，開水，蓋上蓋中火煮6分鐘。

下入切好的紅椒，繼續煮2分鐘

把魚盛到盤中，下入蔥段，少許雞精，大火稍微收一下汁。

1湯汁澆到魚身上即可

湯汁澆到魚身上即可。

注意事項

小心魚刺。