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自制馬芬蛋糕的做法

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食材

低筋麪粉 200g細砂糖 60g雞蛋 2個玉米油 60g鹽 1g牛奶 100g泡打粉 3g

準備原材料:麪粉、細砂糖、玉米油、牛奶、雞蛋、鹽、泡打粉。

自制馬芬蛋糕的做法

玉米油裏調入細砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻。

1再敲入兩顆雞蛋

再敲入兩顆雞蛋。

2將蛋液同油、糖攪拌均勻

將蛋液同油、糖攪拌均勻。

3調入牛奶繼續攪拌均勻

調入牛奶繼續攪拌均勻。

篩入麪粉、泡打粉,將麪糊攪拌均勻,無干粉狀態就可將麪糊裝進烘烤紙杯裏。

4烤箱上下火180度預熱

烤箱上下火180度預熱。

烤箱預熱完畢,將紙杯放入烤箱中層,烘烤20分鐘。

5烘烤完畢後,將馬芬蛋糕取出即可

烘烤完畢後,將馬芬蛋糕取出即可。

注意事項

麪糊一定不能有面疙瘩,但也不能過度攪拌。

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